地標對話丨安康富硒茶，常飲常安康
中國地標產品 品牌化進行時
中國地標品牌，是中國品牌中最富中國特色的品牌種類。每一個地標品牌都蘊含著一個地域的特色生態環境和歷史人文特征。據不完全統計，同時擁有中國地理標志產品（GI）、中國農產品地理標志（AGI）或中國地理標志證明商標/地理標志集體商標的中國地標品牌，已經有數千個。近兩年來，隨著中歐貿易協定簽訂、地標工程實施，中國地標品牌出現了高歌猛進的品牌化趨勢，各個地標品牌的管理者紛紛在加強產品品質管控、提升品牌競爭力、傳播品牌文化等方面勵精圖治，探索前行。
基于對地標品牌的高度關注，浙江大學CARD中國農業品牌研究中心協同浙江永續農業品牌研究院和芒種品牌管理機構等，在《國際品牌觀察》雜志開設了“中國地標品牌建設前線專家對話”欄目，期望通過該欄目讓更多讀者了解中國地標品牌建設的現狀、核心競爭力、品牌化進程；讓更多的中國地標品牌管理者、運營者了解地標品牌管理與運營的方法論，共同分享、共同探索中國地標品牌的強盛之路。目前，已有四篇對話文章分別在雜志第5、6期發表，本網站將陸續轉發分享。
今日分享第二篇《安康富硒茶，常飲常安康》。這一期，我們將視線轉向江北茶區，來到秦巴腹地、漢水之濱的安康，通過浙江大學CARD中國農業品牌研究中心主任、浙江永續農業品牌研究院院長胡曉云與陜西省安康市農業農村局（茶葉局）黨組成員、副局長孫自余的對話，來認識安康富硒茶這顆我國茶葉品牌矩陣中冉冉升起的新星。
本文已在《國際品牌觀察》2022年第6期發表
安康富硒茶，常飲常安康
胡曉云
在我國內陸腹地的陜南地區，有著一塊鐘靈毓秀的寶地——安康。她雖在江北，卻有著不輸江南的風貌，孕育出了獨具魅力的安康富硒茶。作為安康富民強市的重要產業，近年來，安康富硒茶通過品牌建設打出了響亮的名聲。在2021年發布的“中國茶葉區域公用品牌價值評估報告”中，我們看到，“安康富硒茶”品牌價值評估35.16億元，被評為“最具品牌經營力”的茶葉區域公用品牌。今天，我們邀請到了孫自余副局長，一起走進安康，認識這顆我國茶葉品牌矩陣中冉冉升起的新星。
孫自余
感謝邀請。非常榮幸能夠與胡老師共同探討安康富硒茶的品牌建設。
胡曉云
據我了解，相較于我們之前介紹的西湖龍井茶和大佛龍井茶，安康富硒茶的品牌化進程稍晚一些。但她之所以能迅速成為中國茶品牌的新勢力，一方面源于自身承載的傳統文脈基因，另一方面，也是因為她的發展順應了時代發展趨勢，滿足了當代人的消費需求。能否請您簡述一下安康富硒茶品牌化的歷程以及其中關鍵性的事件？
孫自余
正如胡老師所說，安康富硒茶，文脈深遠。安康種茶，最早可以追溯到3000多年前。無論是曾為全國十大名茶之一的“紫陽毛尖”，還是深受乾隆贊賞的“平利女媧茶”，產自安康的茶葉一直是歷史上響當當的名茶。但是曾經，安康各縣區、茶企各自為戰，“星辰滿天，沒有一輪明月”。所以，2013年，我們組建了安康市茶業協會，開始著手打造安康全市的茶葉區域公用品牌。
因為安康是全國富硒面積最大、地層最厚、硒儲量大的富硒區域之一，而且安康的富硒土壤非常罕見，易被植物吸收，所以我們將品牌命名為“安康富硒茶”，并得到國家知識產權局的支持，于2018年成功注冊了“安康富硒茶”地理標志證明商標，讓安康茶產業的發展有了法理保護，也正式開啟了“安康富硒茶”的品牌化之路。
胡曉云
“人不負青山，青山定不負人。”安康人努力將座座茶山，變成“金山銀山”，舉全市之力，唱響了安康富硒茶品牌化之歌，讓老百姓過上好日子。品牌有了方向后，也需要扎實地在各環節中落地，才能實現自身的可持續發展。安康在品牌打造，尤其是傳播方面想必有不少獨到的經驗，請您不吝分享。
孫自余
當前，我國的茶葉市場競爭非常激烈，“茶香也怕巷子深”。為了讓傳播效果最大化，我們一直在找安康富硒茶的最大亮點。安康茶的最大特點，其實就是“富硒”。但受《廣告法》限制，不能直接在傳播中講富硒的功能。怎么辦呢？我們與專業團隊一起尋找表達方式。這幾年，疫情反復，人們更加關注健康生活，富硒產品是健康飲食之選，茶葉更是健康飲品，于是，“安康富硒茶，常飲常安康”的品牌口號應運而生。“安康”，一詞雙意，蘊含倡導人們常飲茶，常飲安康茶，擁抱健康生活方式。
在傳播方式上，我們也做了不少嘗試。節慶是一直以來的常規傳播活動。安康在2020年、2021年連續兩年舉辦了“國際茶日”陜西主會場活動。2021年，更是舉辦了農業農村部“國際茶日”全國唯一分會場活動。我們長期堅持做低成本的交通廣告傳播，2020年，冠名了由西安北開往北京西的高鐵專列，西安北站、北京西站的站內大屏上，亮起了安康富硒茶的宣傳廣告；2021年，我們冠名了西安地鐵4號線專列進行品牌傳播。今年3月，我們在咸陽市區的3條線路、6輛公交車上投放了安康富硒茶品牌廣告，將交通工具作為品牌的傳播者。今年4月2日，安康富硒茶的品牌廣告亮相央視。
此外，我們還在北京、上海和杭州等國內大城市策劃了項目招商、茶文化展演、名優茶評選等宣傳推介和茶事活動。只有真正走出去，才能讓更多的人了解安康富硒茶，喝上安康富硒茶。
胡曉云
希望安康富硒茶，能給更多人的安康生活增添色彩。在大健康戰略背景下，我國農業將進入新的發展時期，繼“高產農業”和“綠色農業”之后，“功能農業”被認為是第三個發展階段。安康富硒茶作為安康富硒產業中的領頭羊，在功能農業領域有怎樣的研究進展？
孫自余
安康的土壤天然富硒，54.2%的土壤硒含量達到中硒以上水平，生長于富硒土壤之上的安康富硒茶，有著先天的優勢，茶產業是安康市富硒產業的首位產業。因此，我們在功能農業的科研方面做了不少工作。比如，與中國農科院茶葉研究所、云南農業大學、安康學院等相關科研院所合作，研究制訂《天然富硒茶》的行業標準。同時，我們先后成立了安康富硒茶研究院、中國（安康）富硒產業研究院、安康富硒茶技術研究工程中心，和中國茶葉研究所也達成了合作協議，建立了專家工作站。也因此，安康市近五年取得了不少成果，設立國家、省、市涉茶科技項目40余項，申請發明專利25項，省級成果獎3項，市級科技成果10項等等。安康富硒茶產業也憑借科研探索，進入了創新發展的新階段。
胡曉云
功能農業的發展，實際上是消費市場需求反映到產業上的必然趨勢。為了更好地與消費市場對接，安康富硒茶是否有研發一些更符合當代人需求的新產品？
孫自余
安康富硒茶目前的產品結構主要以綠茶、紅茶、黑茶為主。秉承著“做精綠茶、做大紅茶、開發黑茶”的思路，一方面，我們積極改進綠茶傳統工藝，提高精細化程度；另一方面，我們鼓勵企業豐富產品型態、開發新產品。近年來，也先后開發了不少產品，比如硒香茶、蘭花香、金桔茶、秦漢古茶、精制茶粉等。
胡曉云
喝茶是消費者認識安康富硒茶最直觀的方式，產品力很大程度上會直接影響到一個品牌的發展。正如您說的，安康富硒茶不僅有綠茶、紅茶、黑茶，作為一個市級區域公用品牌，它下面還有縣區茶品牌，那么安康富硒茶是如何處理與縣區茶品牌、企業品牌之間的關系？
孫自余
如您所說，安康富硒茶的情況比較特殊。因此，我們在推進品牌整合工作的時候，整體按照“五統一”的要求，對市縣區資源進行充分的整合。2019年，研究制訂了《安康富硒茶地理標志證明商標使用管理辦法》，按照各自職責行使產品生產管理、商標管理、品牌保護、質量監測和市場監管等職責，建立健全產品質量可溯源體系。考慮到“紫陽富硒茶”與“平利女媧茶”品牌已具有一定的品牌影響力，我們決定保留這兩個縣域的公用品牌，實行市、縣區公用品牌并行使用的方式。紫陽和平利兩個縣的茶企自愿按照“市域品牌（‘安康富硒茶’）+縣域品牌（‘紫陽富硒茶’‘平利女媧茶’）+企業品牌”的并行方式，或者直接采用“市域品牌（‘安康富硒茶’）+企業品牌”的方式進行茶產品營銷。
此外，鼓勵漢濱區、漢陰縣、石泉縣、嵐皋縣、鎮坪縣、旬陽縣、白河縣七縣符合條件的企業，全部申請授權使用“安康富硒茶”區域公用品牌，直接采用“安康富硒茶+企業品牌”的方式進行茶產品營銷。
胡曉云
作為一個市級茶產業區域公用品牌，安康富硒茶的運營管理難度相對更大，在這樣的情況下，如何保障安康富硒茶品牌產品的品質呢？
孫自余
作為一個市級區域公用品牌，管理涉及的區域廣、各縣區情況不一，安康富硒茶在運營管理上的確有不小的難度。但是，我們決不能讓不符合標準的茶葉、甚至是假冒偽劣的茶葉毀了“安康富硒茶”這塊金字招牌。
近年來，我們全面推行茶葉生產全程的質量標準化。一是加快質量標準體系建設。我們聯合市富硒辦等單位制定發布了《安康富硒茶團體標準》，加快完成《安康富硒茶標準綜合體》的制定發布，指導企業開展綠色、有機農產品等質量認證。二是完善質量追溯體系建設。按照食品安全和安康富硒茶質量監管要求，形成“種植-生產-流通-消費”完整的質量管理制度體系和追溯查詢體系，并完成質量管理追溯系統以及產品防偽查詢系統大數據平臺建設。三是加強質量監管體系建設。按照部門職責分工，同步建立生產管理、品牌管理、市場管理和農藥物資管理等制度體系和齊抓共管的監管機制。
胡曉云
下一步，安康富硒茶的品牌化發展有什么新的打算？
孫自余
我們將繼續認真貫徹落實“綠水青山就是金山銀山”的發展理念，按照“轉方式、強品牌、增效益”的發展思路，針對目前安康富硒茶的現狀，借鑒其他地區的發展經驗，不斷提升安康茶產業的科技化、品牌化、標準化、規范化、市場化水平，把茶產業建設成為全市鞏固脫貧攻堅成果以及與鄉村振興有效銜接的首位農業產業。
胡曉云
相關數據顯示，截止2020年底，安康全市茶產品出口額達1.175億元，占全省茶葉出口的90%以上。這是茶葉走向國際市場的新信號。我們希望，安康富硒茶能在品牌建設道路上進一步整合資源，聚合力量，走向更為廣闊的市場。
