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區域公用品牌探索之旅(28)▏品牌價值來自何處?

來源:農業品牌研究院 更新時間:2024-08-31

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導語

正如所有新生事物一樣,區域公用品牌發展之路蜿蜒曲折。從理論空白的填補,到落地團隊的組建,從不被認可,到寫入中央一號文件之中,探索者的篤定前行,終為中國農業、鄉村的品牌化發展引出一條寬闊大道。

本書集結了蔣文龍會長20多年來的見聞和思考,其中不乏極具參考意義的經驗總結,透過他平實而洞見的文字,我們將一窺區域公用品牌的過去、現在,以及可以期待的將來。

“區域公用品牌的成功傳播,離不開當地百姓的口口相傳。而激發他們傳播熱情的,必定是他們所熟知的地域文脈。”


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【創意成果的奧秘】

十多年不計回報的研發投入,讓我們在社會上真正樹立起專業、權威的品牌形象。此時,地方政府紛紛主動登門,邀請我們進行農產品區域公用品牌規劃,助其在鄉村振興的新賽道中獲得主動地位。

 什么樣的創意才是好創意?創意成功的背后究竟是什么因素在起作用?盡管我們過關斬將,通過十年磨礪,獲得了社會的認可,但真正的考驗還在后面:沒有成功的創意設計,再強大的引領也無濟于事,那只是做了鞭炮替人家放。

經過大量的實踐,我們逐步悟出:在農業發展高度同質化的情況下,只有在地域文脈中尋找創意的靈感,才能進行品牌的差異化區隔,最終凸顯出自己的個性價值;也只有緊緊抓住了地域文脈,區域公用品牌才是獨家定制的,不可模仿和復制的;大量成功的案例也一再說明,越是與地域文脈相融,就越是能夠得到當地干部群眾的認可。

許多讀起來朗朗上口,聽起來抑揚頓挫的創意口號,實質上是貧乏而經不起推敲的。他們徒有華美的外表,而缺乏內在的價值主導,因此很快會被消費者拋棄。區域公用品牌的成功傳播,離不開當地百姓的口口相傳。

而激發他們傳播熱情的,必定是他們所熟知的地域文脈。當你真正做到了將品牌之根深植于地域文脈,你的品牌無疑就擁有了所向無敵的強大勢能。

品牌價值來自何處?

創建品牌的目的首先在于提升產品銷量、提高產品附加值。那么,這個產品的銷量和附加值究竟是通過什么途徑得以解決的?通常的說法是,我們必須確立品牌的定位,找到品牌的核心價值。

根據農業生產的特點,我們發現其價值有四個來源:“以品種論英雄的產品價值”“以地域特色為主的產地價值”“以生產標準化和產業現代化為主的產業價值”“以文化、生活和消費理念為主的文化價值”。每個價值層次都是更高一層的價值基礎,也都有自己的評判標準。

產品價值

回顧歷史我們不難發現,農產品最初的價值,往往表現在其品種帶來的優勢上,如個兒大、產量高、外觀漂亮、糖分含量高等等。此時可以看到,包裝上醒目地印刷著的,就是品種加品類。如“巨峰葡萄”“紅富士蘋果”“戶太八號”等。

盡管品種帶來的價值永遠是核心的,在任何時候都將受到消費者歡迎,都是品牌最為直接、最為可感的立身之本,也是我們需要重點加以關注、加以挖掘的,但另一方面我們必須看到,品種越優秀,往往引種越快,很有可能一夜之間就覆蓋大江南北,此時品種所形成的區隔很快就被突破,我們需要重新構建品牌“防火墻”。

 

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安吉白茶的價值來自于其特有品種帶來的高氨基酸含量。

例如“象山柑橘”中的“紅美人”,因為又甜又細膩,每斤賣到 30 元的“天價”。此時所有出去的包裝,幾乎都突出“紅美人”這個品種。但僅僅五年時間,該品種就被引種到許多省份,種植面積擴張到了幾十萬畝。這時,象山所能做的,一是啟用儲備的新品種;二是申報“原產地”,在消費市場上強化“地緣”概念。借以告訴消費者,這是來自象山的“紅美人”,具有不同的質量概念。

產地價值

農產品作為一個生命體,產品質量受環境因素制約十分明顯。同一個品種,因為土壤、光照、氣候等的不同,會結出不同品質的果實,此即產地概念。消費者理解這一現象之后,就會出現“認地購買”。比如同樣是蘋果,想吃水分足的,就會瞄準“煙臺蘋果”;想吃甜的,就會購買“阿克蘇蘋果”;想要酸甜適中的,就選黃土高原的“萬榮蘋果”。

這種情況下,產地優勢取代了品種優勢,而品牌的核心價值,很顯然,來自于產地天然條件沉淀而成的產品優勢。此時,農業行政部門需要做出的反應,是盡快通過“產地認證”強化這一優勢,進而形成品牌新的核心價值。

 

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地域性的小氣候常常帶給農產品以不同凡響的價值 ,

消費者的購買行為也往往決定于產區。茶葉、果品等品類尤為明顯。

需要指出的是,因為行政體制的制約,這種“產地認證”往往由縣一級政府執行,結果導致資源的分散和浪費。如東北寒地黑土所產大米、黃土高原所產蘋果、會稽山脈所產香榧、東海范圍所產水產,均具有共同的優異品質,但卻各自為政,分別申報。反觀美國新奇士,橫跨美國西部的加利福尼亞州和亞利桑那州兩大州,由 6000 多家生產主體加入其中,統一使用“新奇士”商標,客觀上強化了品牌的產地價值。

 

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產地價值在多品類農產品區域公用品牌中同樣有明顯表現。開化是浙江母親河錢塘江的發源地,因此,“錢江源”的命名和形象設計恰到好處地表現出其與世隔絕、纖塵不染的生態環境特質。

產業價值

產品和產地價值的疊加,常常形成產業的整體競爭力。這種競爭力無疑也是品牌的核心價值。這是因為,在消費認知中,人們往往試圖通過產業的整體實力,來判斷產品是否值得購買。比如內蒙古聚集了蒙牛、伊利等大型牛奶市場企業,人們想當然地會認為,內蒙古的奶產品比其他地方更為優質。因此,在抉擇時,他自然會傾向于內蒙古的奶企。

這種整體實力表現在諸多方面,如標準化、組織化、信息化、產業鏈、集中度等等,我們需要通過廣泛調研進行總結提煉,形成品牌的核心價值。這個價值可以是一種總體印象、總體概括,也可以是集中一點、重點突破,但無論哪種方法,都需要進行宏觀比較,并根據消費者的“需要”,有針對性地加以提煉、表達。

消費者既是理性的,也是感性的。在其潛在意識中,總是認為產業競爭力越強,品牌越可靠、越安全、越值得信賴。對那些走在時代前沿,不斷進行各種創新,形成新的解決方案的,他們總是信賴有加。因此,我們可以站在品牌高度,將大數據、人工智能、數字化等進行技術解構,形成品牌之間新的區隔。

文化價值

在科學技術不斷進步的情況下,總體上,農產品的口感、品質差異必將越來越小,產業發展的整體實力也漸趨一致,此時,只有地域文化才能彰顯農產品品牌的獨特價值。而且,這種價值是永恒的、不可模仿、難以超越的。

頂級品牌的存在價值,在于代表某一種文化和生活方式,在于通過這種文化和生活方式進入消費者心智,形成差異化認知,實現物質層面的最終超越。比如“日本壽司”,近年來在全球范圍內受到越來越廣泛的歡迎,而隨著該品牌同時輸出的,是日本的餐飲文化、匠心精神。如何選材、如何炮制、如何將海鮮與米飯搭配、如何精工細作,幾百年來已經成為“日本壽司”不可分割的文化所在。而正是這種文化,讓“日本壽司”品牌所向無敵。

 

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品牌的最高價值來自于跟地域文化、生活方式的相互融合。

在甌越鮮風品牌設計中,我們很好地融合進溫州人敢闖敢干、敢為人先的濃重的地域文化。

文化的定義十分廣泛。一切經過時間積淀的東西,最后都將成為文化。我們需要做的,是如何梳理地域文化,找到與產品相匹配的元素,植入品牌,最終讓品牌具有價值,成為不朽。


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