打造綠色有機金字招牌
從文創(chuàng)小物件到綠色農(nóng)產(chǎn)品，從日常消費品到清潔能源產(chǎn)業(yè)鏈，這些參展企業(yè)，充分展示了青海品牌發(fā)展新成果和新形象。
“綠色農(nóng)牧”展區(qū)，牦牛肉制品、奶制品、青稞等有機生態(tài)產(chǎn)品備受青睞。 記者 魏慧敏 攝
5月10日，中國品牌日活動在上海拉開帷幕，人潮涌動的青海展館里，“綠色農(nóng)牧”區(qū)域的人氣格外高。
“這個牛肉勁道，好吃！”一開館，就有不少群眾前來參觀品嘗。今年的中國自主品牌博覽會，青海展館“綠色農(nóng)牧”展區(qū)5家企業(yè)參展，從牦牛肉到冬蟲夏草、青稞、酸奶，琳瑯滿目的產(chǎn)品吸引了不少參觀者駐足。
民以食為天，食以安為先，安以質(zhì)為本。隨著生活水平的不斷提高，人們對安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)食品的需求日趨強烈，對于地處青藏高原的青海而言，綠色、有機、健康便是最大的優(yōu)勢和競爭力。
青海五三六九生態(tài)牧業(yè)科技有限公司董事長金錦偉已經(jīng)是中國品牌日活動的常客了，今年，他帶著“能量塊”等新產(chǎn)品來到上海展出。對于青海綠色有機農(nóng)畜品牌打造，金錦偉頗有感觸。
“青海被譽為地球第三極，綠色、有機、健康是青海最大的競爭力，關(guān)鍵就是要如何打造青海品牌，讓優(yōu)勢凸顯。”打造青海綠色有機品牌，金錦偉的選擇是嚴格管控質(zhì)量。公司依托青海純天然無污染的優(yōu)質(zhì)畜牧資源，建立大型現(xiàn)代化標準畜產(chǎn)品生產(chǎn)加工基地，對牦牛出生、養(yǎng)殖、屠宰、加工、包裝全流程進行嚴格的質(zhì)量管控，建立牦牛溯源體系，讓青海牦牛真正成為高品質(zhì)的代名詞。
除了牦牛，青稞也是今年青海展館的一大“明星產(chǎn)品”。青稞，被稱為青藏高原的精氣之源，飽滿的顆粒配上有嚼勁的口感，是很好的健康食品。現(xiàn)如今，青稞的吃法更加多樣，其背后的營養(yǎng)價值也在被逐漸開發(fā)。今年的中國品牌日，青海可可西里生物工程股份有限公司帶來了新開發(fā)的青稞產(chǎn)品，酥脆的青稞麻花、營養(yǎng)健康的青稞糌粑餅干……豐富的青稞產(chǎn)品給大家?guī)砹巳碌奈队X體驗。
“比起牦牛、酸奶的傳統(tǒng)品牌，青海青稞品牌的建設(shè)還處于起步階段，更需要這樣的機會，讓更多的人熟知青海青稞。”參展企業(yè)代表張聰玲說。
目前，不少消費者對青稞還不熟悉，為了在更大范圍內(nèi)推廣青稞系列產(chǎn)品，一些企業(yè)不斷挖掘青稞的營養(yǎng)價值，研發(fā)不同口味的青稞產(chǎn)品，以多樣化的方式呈現(xiàn)在消費者面前。青稞，這種青藏高原上世世代代被當作主食的作物，在科技的助力下，有了更加不平凡的衍生。
物華天寶，億畝草場綿延不絕。優(yōu)越的自然環(huán)境下，“青字號”農(nóng)產(chǎn)品綠色品牌建設(shè)重錘響鼓，整體打造“生態(tài)青海、綠色農(nóng)牧”區(qū)域品牌。重點打造牦牛、藏羊、青稞、冷水魚、油菜、枸杞等特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌。如今，青海已是全國最大的有機畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地、全國涉藏地區(qū)青稞加工轉(zhuǎn)化率最高省份、全國最大的有機枸杞生產(chǎn)基地、全國最大冷水魚生產(chǎn)基地。
古曲新唱，響亮世界。緊抓數(shù)字產(chǎn)業(yè)趨勢，青海的農(nóng)畜品牌也在尋求更大的突破。五三六九創(chuàng)始人陸愛珍表示，公司正在打造全產(chǎn)業(yè)鏈集成服務的一站式數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化、平臺化的牦牛產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)云平臺。
“習近平總書記提出青海要打造綠色有機農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地，讓我倍感振奮。作為來自青海的企業(yè)，我們感到肩上是沉甸甸的責任。未來，我們將進一步推進科技創(chuàng)新，延長產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈，打造綠色有機無污染的金字招牌。”陸愛珍說。(記者 鐘 倩)
