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“品牌強農”戰略落地 山東萊西葡萄“搶鮮”

來源:中國食品報 記者:王新 更新時間:2025-04-02

仲春時節,萬物生長,位于膠東半島腹地的山東青島萊西市迎來了一場農業領域的“甜蜜盛宴”——大棚藤稔葡萄搶鮮上市。一串串紫紅飽滿的葡萄掛滿枝頭,晶瑩剔透如寶石,果香四溢,甜潤多汁,不僅滿足了消費者的味蕾,更掀起了一股“萊西葡萄熱”。

作為全國知名的設施農業示范區,萊西憑借其得天獨厚的地理優勢、創新高效的種植技術以及綠色生態的發展理念,將藤稔葡萄打造成了區域特色產業的“金字招牌”。這一季的豐收,不僅是一場“舌尖上的狂歡”,更是鄉村振興與消費升級同頻共振的生動實踐。

科技賦能,萊西葡萄搶占市場先機

走進萊西市院上鎮等葡萄種植核心區,成片的現代化溫室大棚在陽光下熠熠生輝。與傳統露天葡萄不同,這里的藤稔葡萄依托智能溫控系統、水肥一體化設備和精準補光技術,按下了生長周期的“快進鍵”。通過調節棚內溫度、濕度和光照,果農們成功將葡萄成熟期提前了2030天,在仲春時節便搶先上市,成為消費者口中的“第一口鮮”。

“我們的葡萄從萌芽到掛果全程住‘空調房’,光照、水分、養分都是按需供給,果子長得快、品質還更穩定。”院上鎮種植戶張大姐一邊熟練地修剪枝葉,一邊介紹道。這種“科技+農業”的深度融合,不僅讓萊西葡萄在時間賽跑中拔得頭籌,更通過標準化生產確保了每一串葡萄的精品化。目前,萊西大棚葡萄畝產可達3000斤以上,單果重量普遍超過15克,直徑堪比乒乓球,果肉緊實、甜度高達20度以上,堪稱葡萄界的“巨無霸”。

萊西葡萄的“出圈”,不僅在于其“早”與“大”,更在于其“綠色基因”的深度植入。當地政府與農業科研機構合作,推廣“有機肥替代化肥”“生物防治替代農藥”的生態種植模式。走進葡萄園,隨處可見太陽能殺蟲燈、粘蟲板、性誘劑等綠色防控設施,蜜蜂授粉、蚯蚓松土等自然農法更是標配。果農們堅持“零激素、零膨大劑”,讓葡萄在自然狀態下充分積累糖分與風味物質,真正做到“從枝頭到舌尖”的全程可追溯。

“我們的葡萄不用洗就能吃?!痹荷湘傄患液献魃缲撠熑送跸壬孕诺卣故局鴻z測報告。經專業機構檢測,萊西藤稔葡萄的農殘指標遠低于國家標準,且富含花青素、維生素C等營養成分,成為追求健康生活的消費者眼中的“放心果”。這種對品質的不懈追求,讓萊西葡萄成功打入北京、上海、廣州等一線城市的高端商超和生鮮電商平臺,每斤售價達30元以上仍供不應求。

品牌崛起,帶動農業轉型升級

萊西葡萄的“爆紅”,是當地政府“品牌強農”戰略的縮影。近年來,萊西市以“萊西有禮”品牌建設為契機,通過統一品種選育、技術規范、包裝標識、品牌營銷的“四統一”模式,將分散的農戶納入標準化生產體系。

與此同時,萊西積極延伸葡萄產業鏈,推動一二三產融合發展。在種植端,引入物聯網、區塊鏈技術實現智慧化管理;在加工端,開發葡萄汁、果醬、果干等深加工產品;在銷售端,通過直播帶貨、社區團購、冷鏈直供等方式拓寬渠道;在消費端,打造集采摘體驗、研學教育、休閑觀光于一體的“葡萄小鎮”,吸引游客近萬人次。產業鏈的升級,讓農戶收入顯著提升。據測算,大棚葡萄種植戶年均收入超過15萬元,帶動周邊2000余人就業,真正實現了“一顆葡萄富一方人”。

隨著萊西葡萄的聲名鵲起,全國各地的采購商紛至沓來。在院上鎮農產品交易市場,凌晨4點便已車水馬龍,一筐筐帶著露珠的葡萄經過分揀、預冷、包裝,通過冷鏈物流發往全國各地。“每天發貨量超過50噸,還是跟不上訂單需求?!笔袌鲐撠熑死罱浝砀袊@道。電商平臺上,“萊西藤稔葡萄”關鍵詞搜索量環比增長300%,頭部主播直播間更是創下3分鐘售罄萬單的紀錄。

消費者的熱情反饋印證了萊西葡萄的魅力。北京白領劉女士在社交平臺曬出葡萄照片并配文:“比硬幣還大的葡萄,咬下去汁水直接爆開,甜到心里?!睆V州美食博主發布測評視頻:“皮薄無籽,果肉細膩,顛覆了我對國產葡萄的認知?!边@些自發傳播,讓萊西葡萄從地域特產“出圈”火到全國。

萊西大棚葡萄的“搶鮮”故事,是現代農業轉型升級的生動樣本。通過科技賦能、生態優先、品牌驅動、三產融合,萊西不僅讓傳統農業煥發新生,更探索出一條以特色產業激活縣域經濟的高質量發展路徑。當前,萊西正計劃建設萬畝葡萄產業園,聯合高校研發抗病性強、風味更佳的新品種,并探索出口歐盟、東南亞等國際市場,讓“中國好葡萄”香飄世界。

這場始于春天的“甜蜜風暴”,不僅為消費者帶來了味覺享受,更為鄉村振興注入了強勁動能。當一顆顆晶瑩飽滿的藤稔葡萄從萊西的溫室走向全國餐桌,它承載的不僅是自然的饋贈,更是一個農業大市向現代農業強市跨越的雄心與智慧。

 

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