擦亮鄉(xiāng)村旅游“徽”字招牌 ——安徽績(jī)溪縣推進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)向更高水平發(fā)展
“您想要什么咖啡？嘗嘗我們的‘村咖’，里面的院子里可以休息，你們可以去打卡！”
稱豆、倒水、悶蒸、注水……每天，咖啡師杜貝貝都會(huì)熟練地重復(fù)這些步驟，為來(lái)到這里的游客制作手沖咖啡。
杜貝貝來(lái)自江蘇省徐州市銅山區(qū)，而她卻把她的“程魚(yú)落院”咖啡館選在了距離家鄉(xiāng)600公里外一個(gè)擁有千年歷史的古村落——安徽宣城市績(jī)溪縣瀛洲鎮(zhèn)仁里村。該村通過(guò)多元主體合作探索出獨(dú)具特色的多業(yè)態(tài)運(yùn)營(yíng)發(fā)展模式，把生態(tài)、人文、美食、古韻轉(zhuǎn)化成“幸福產(chǎn)業(yè)”，全村每年接待游客超20萬(wàn)人。
仁里村是績(jī)溪縣發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的一個(gè)縮影。績(jī)溪縣依托生態(tài)資源、特色農(nóng)業(yè)、文旅交通優(yōu)勢(shì)，發(fā)展鄉(xiāng)村新業(yè)態(tài)、拓展新功能，全面推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村一二三產(chǎn)融合發(fā)展。
2024年，績(jī)溪縣休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游接待人數(shù)達(dá)790萬(wàn)人次，休閑鄉(xiāng)村旅游綜合收入達(dá)23.5億元。
新業(yè)態(tài)增強(qiáng)發(fā)展后勁
白墻青瓦圍繞起一方天地，茅草編織成的遮陽(yáng)傘下，圓形的茶桌和帶有靠椅的凳子散落在鋪滿灰色石子的地上。三三兩兩的游客或打卡拍照，或圍爐煮茶，或喝著咖啡看風(fēng)景，歲月靜好在這家“村咖”里被完美詮釋。
杜貝貝告訴記者，像這樣的“村咖”等新業(yè)態(tài)在素有“小小績(jī)溪縣，大大仁里村”稱號(hào)的仁里村還有很多，而且它們都是利用古村落廢棄雜院和閑置農(nóng)房打造出來(lái)的。
新業(yè)態(tài)的出現(xiàn)需要青年人才進(jìn)行管理。據(jù)仁里村黨支部書(shū)記程子維介紹，仁里村成立“青創(chuàng)客”平臺(tái)招引了近百名人才，其中20余名為青年創(chuàng)業(yè)者。這些創(chuàng)業(yè)者打造出了“程魚(yú)落院”、貝貝奶茶等鄉(xiāng)村新業(yè)態(tài)。
“我們深挖文化資源，打造績(jī)溪民歌民謠部落、大魚(yú)仁里夜游、上祠堂‘生生不息’藝術(shù)展等，豐富了鄉(xiāng)村夜經(jīng)濟(jì)，這些都豐富了鄉(xiāng)村的休閑業(yè)態(tài)，讓鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的后勁更足。”程子維說(shuō)。
此外，記者了解到，為更好發(fā)展鄉(xiāng)村新業(yè)態(tài)，仁里村還支持有條件的農(nóng)戶按照規(guī)定自行改建古民居，幫助有條件的村民設(shè)計(jì)改造方案并引流，為資金不足的村民設(shè)計(jì)并改造閑置房屋，由戶主經(jīng)營(yíng)，利潤(rùn)按照“631”比例分配，即60%給戶主，30%給村集體，10%給運(yùn)營(yíng)商，實(shí)現(xiàn)了村民增收和村集體經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)。
政策引領(lǐng)為新業(yè)態(tài)的發(fā)展保駕護(hù)航。績(jī)溪縣近年來(lái)相繼出臺(tái)《促進(jìn)績(jī)溪旅游民宿發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)》《績(jī)溪縣促進(jìn)文化旅游產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展獎(jiǎng)補(bǔ)政策》，對(duì)項(xiàng)目建設(shè)、品牌創(chuàng)建等方面予以支持。謀劃實(shí)施文化興縣旅游發(fā)展行動(dòng)項(xiàng)目32個(gè)，“績(jī)溪·糸巷”文旅綜合體、云棲山院、伏嶺西川途遠(yuǎn)共享農(nóng)莊等26個(gè)續(xù)建、新開(kāi)工項(xiàng)目穩(wěn)步推進(jìn)。
聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)實(shí)現(xiàn)共享共富
3月25日下午，來(lái)自江蘇蘇州張家港市藝術(shù)學(xué)校的周政豪和同學(xué)們結(jié)束了半天的美術(shù)寫(xiě)生，坐在上莊鎮(zhèn)石家村的咖啡館里短暫午休。在周政豪看來(lái)，石家村這一皖南山村人文與自然相融合，是藝術(shù)寫(xiě)生的好地方。
石家村是一個(gè)自然村，又名“棋盤村”，因像棋盤而得名，隸屬于旺川村。近年來(lái)，石家村借力鄉(xiāng)村振興銜接資金、徽州村落保護(hù)等項(xiàng)目，逐步形成了“古村煥新、民宿集聚、產(chǎn)業(yè)共富”的鄉(xiāng)村活化新路徑，帶動(dòng)了本地村民就近就業(yè)、拓寬了增收渠道。
據(jù)旺川村黨支部書(shū)記曹曉倩介紹，石家村為更好盤活資源，與上海放空設(shè)計(jì)公司合作，采取“政府引導(dǎo)+社會(huì)資本介入”模式，盤活閑置農(nóng)宅，發(fā)展鄉(xiāng)村民宿，爭(zhēng)取財(cái)政銜接資金320萬(wàn)元，撬動(dòng)社會(huì)資本1.2億元，打造出“放空山居”“宣茶館”“三居小筑”等一批兼具文化底蘊(yùn)與時(shí)尚體驗(yàn)的鄉(xiāng)村民宿。
“我是‘放空’品牌系列的負(fù)責(zé)人，這里的咖啡館、民宿都以‘放空’命名，希望來(lái)這里的游客能夠融入自然、放空心靈。以民宿為例，目前共有客房21間，周末和節(jié)假日的入住率能接近90%。”上海放空設(shè)計(jì)公司派駐石家村的負(fù)責(zé)人李坤向記者介紹道。
這一合作模式既讓沉睡資產(chǎn)煥發(fā)新生，又讓村民化身管家、咖啡師、茶藝師，讓村民有了“新職業(yè)”，學(xué)會(huì)了新本領(lǐng)，又增加了收入。
“放空品牌為村民提供就業(yè)崗位近80個(gè)，促進(jìn)村集體增收13余萬(wàn)元，藝術(shù)寫(xiě)生基地建設(shè)、村咖、圍爐煮茶、民宿等鄉(xiāng)村新業(yè)態(tài)的發(fā)展累計(jì)帶動(dòng)村民增收近200萬(wàn)元。”李坤說(shuō)。
休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展歸根結(jié)底是為了帶動(dòng)農(nóng)民增收。除了石家村外，績(jī)溪縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)都在積極探索聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)新模式。績(jī)溪縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，績(jī)溪縣通過(guò)舉辦績(jī)溪徽菜美食文化節(jié)、宣城市中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)、中國(guó)家朋“油菜花旅游節(jié)”、上莊安苗節(jié)、華陽(yáng)橫塢桃花節(jié)、板橋頭鄉(xiāng)農(nóng)耕節(jié)等獨(dú)具地方特色的節(jié)慶活動(dòng)，不斷提高知名度，進(jìn)而為當(dāng)?shù)卮迕裉峁└嗑蜆I(yè)崗位，拓寬村民增收渠道，讓休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展既愉悅了游客，也帶動(dòng)了村民增收。
文化賦能激發(fā)休閑農(nóng)業(yè)新活力
清明時(shí)節(jié)雨紛紛。一場(chǎng)春雨過(guò)后，濕潤(rùn)的空氣中氤氳著墨香。在上莊鎮(zhèn)上莊村的文化體驗(yàn)館里，幾十名體驗(yàn)者在老師的指導(dǎo)下正進(jìn)行徽墨描金的實(shí)踐。距離體驗(yàn)館的不遠(yuǎn)處，一群游客正在選購(gòu)精美且文化味兒十足的徽墨伴手禮。
“今天我特意帶著孩子來(lái)上莊鎮(zhèn)感受一下徽墨描金，然后買些徽墨回去，希望能讓孩子更好認(rèn)識(shí)我們的本土文化，在徽墨文化的滋養(yǎng)下更好成長(zhǎng)。”在體驗(yàn)館內(nèi)，特意從宣城市陪孩子來(lái)到上莊的游客張女士表示。
上莊鎮(zhèn)距離績(jī)溪縣城30多公里，素有“小上海”“文化之鄉(xiāng)”等美譽(yù)。中國(guó)徽墨制作大師胡開(kāi)文、國(guó)學(xué)大師胡適、著名茶商汪裕泰、湖畔詩(shī)人汪靜之等都來(lái)自上莊鎮(zhèn)，這也為上莊鎮(zhèn)發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)賦予了濃濃的文化氣息。借助這一優(yōu)勢(shì)，上莊鎮(zhèn)通過(guò)文化賦能、茶旅游融合，不斷優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，成為遠(yuǎn)近聞名的特色打卡地。
以上莊村為例，在村里，咖啡、書(shū)吧、非遺研學(xué)……各種休閑服務(wù)應(yīng)有盡有，“品茶+非遺+‘和’文化”研學(xué)精品線路不斷豐富。上莊村黨支部書(shū)記胡善航告訴記者，上莊村通過(guò)創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)發(fā)展方式，由績(jī)溪縣旅投旅游開(kāi)發(fā)有限公司與安徽出版集團(tuán)共同合作，依托銜接資金和村落徽州等項(xiàng)目，通過(guò)土地使用權(quán)流轉(zhuǎn)，統(tǒng)一規(guī)劃、建設(shè)、運(yùn)營(yíng)打造出了上莊景區(qū)旅游環(huán)線。同時(shí)，盤活古民居建設(shè)徽雕、徽墨研學(xué)基地，打造本土“雕刻時(shí)光”文化品牌，培育鄉(xiāng)村工匠十余人。
通過(guò)這樣的文化賦能，上莊村2024年接待游客近170萬(wàn)人次，村集體經(jīng)營(yíng)性收入達(dá)91萬(wàn)元。
文化賦能讓績(jī)溪縣充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，不斷深挖休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的潛力，推動(dòng)休閑農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。
記者了解到，績(jī)溪縣近年來(lái)充分挖掘宗祠文化、徽文化、名人文化等內(nèi)容，開(kāi)展《績(jī)溪文化和旅游志》的編纂工作。提煉“和諧、和美、和順、和鳴”的“和”品牌元素，打造“四和”杯、“四和圖”徽墨、徽雕等文創(chuàng)產(chǎn)品。打造文化地標(biāo)，引領(lǐng)徽墨、徽雕、竹編等9個(gè)非遺項(xiàng)目入駐，創(chuàng)新非遺融旅。活態(tài)利用傳統(tǒng)村落，積極打造以仁里村為“新樣板”的傳統(tǒng)村落旅游度假區(qū)，啟動(dòng)仁里旅游度假區(qū)建設(shè)。
績(jī)溪縣委書(shū)記肖陽(yáng)表示，績(jī)溪縣將搶抓長(zhǎng)三角一體化發(fā)展和大黃山世界級(jí)休閑度假康養(yǎng)旅游目的地建設(shè)機(jī)遇，立足優(yōu)秀傳統(tǒng)徽文化，堅(jiān)持區(qū)域聯(lián)動(dòng)、項(xiàng)目帶動(dòng)、業(yè)態(tài)融合，促進(jìn)優(yōu)勢(shì)資源轉(zhuǎn)化，培育新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)，高質(zhì)量發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)。
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