“銀字號”農產品 華麗轉身記
在和順新村果蔬倉儲分揀中心，村民忙著將西紅柿分揀、裝筐（3月25日攝）。 記者 梁小雨 攝
當賀蘭山東麓葡萄酒斬獲國際大獎，當靈武長棗走進一線城市，當數字溯源技術讓每粒枸杞都可追溯——銀川特色農產品正在完成從土特產到“金品牌”的華麗轉身。
近年來，銀川市通過地理標志認證、智慧農業賦能和文化價值挖掘，推動“銀字號”農產品實現從“論斤賣”到“論克售”的價值躍升。如今，賀蘭山東麓葡萄酒、靈武長棗、寧夏灘羊等特色農產品不僅走俏全國，更在國際市場嶄露頭角，讓塞上湖城的千年風味煥發出新的生機與活力。
高端化引領 夯實品牌創優基礎
4月份的金鳳區良田鎮和順新村溫室大棚里，一串串紅彤彤的西紅柿掛滿枝頭，種植戶王德興正忙著采摘果實，臉上洋溢著豐收的喜悅。“現在每周能采摘500多公斤，收入近2000元。”他告訴記者，“我們的西紅柿品質好，通過村口的果蔬倉儲分揀中心，第二天就能出現在上海、廣州的超市貨架上。”
和順新村果蔬倉儲分揀中心建成于2021年，如今已成為寧夏最大的鄉村番茄集散地。每天清晨五六點鐘，來自全國各地的冷鏈運輸車就在這里排起了長隊，人們忙著將一筐筐西紅柿分揀、裝箱，發往全國各地。這個中心每年帶動周邊農戶種植番茄2萬畝，創造的產值達到七八億元。
“不僅要種得好，更要賣得好。”和順新村黨支部書記陳永東介紹，通過創新“黨支部+村集體+田頭市場+農戶”的聯農帶農利益聯結機制，村里建起了標準化番茄交易市場，并配套建設了農殘檢測點，吸引了20余家外地客商進駐。這一模式不僅拓寬了銷售渠道，降低了交易成本，還帶動村集體年收入突破百萬元，有效促進了產業融合發展。
品質提升是品牌建設的基礎。和順新村注冊的“百柿和順”牌西紅柿，通過品種改良和技術升級，實現了從“論斤賣”到“論克售”的轉變。陳永東說：“我們每年都會指導農戶更新品種、提升技術，確保產品符合市場需求。”如今，“百柿和順”牌西紅柿已成為高端商超的“搶手貨”，僅靠著2棟大棚，種植戶王德興的年收入就達到了七八萬元。
據銀川市農業農村局相關負責人介紹，和順新村西紅柿產業的轉型升級，是銀川市推動農業高質量發展的一個縮影。近年來，銀川市堅持用新品種、新技術、新裝備賦能現代農業發展，取得顯著成效：寧粳43號水稻、寧春62號春小麥創下寧夏高產紀錄；“無人農場”實現每畝節肥22%、節藥25%、節種40%；工廠化循環水養殖技術取得重大突破，斑節對蝦養殖模式全國領先。
“從拼產量到比品質、賽品牌，銀川農業正在經歷深刻變革。”該負責人說，隨著“銀字號”農產品品牌影響力不斷提升，越來越多的本土農產品在鄉村振興的大舞臺上綻放光彩。
產業化發展 厚培品牌創優沃土
春日的黃河岸邊，興慶區通貴鄉王家洼子漁場呈現一派繁忙景象，工人們正在生態養殖園內精心栽種水草，為即將入住的黃河大閘蟹打造舒適的“水下公寓”。這里剛剛被農業農村部選定為“陽澄湖1號”中華絨螯蟹示范養殖基地，標志著銀川河蟹養殖正式邁入“國標時代”。
“我們要讓黃河水養出比肩陽澄湖的優質大閘蟹。”寧夏鑫澤航農業科技有限公司負責人張婷介紹，這個總投資5228萬元的項目采用“公司+基地+農戶”模式，將建成高標準養殖池塘、現代化分揀車間和冬儲大棚，預計年產優質河蟹32萬公斤，帶動周邊養殖1萬余畝，年產值達到1.5億元。
市農業農村局數據顯示，目前全市河蟹養殖總面積已達1.9萬畝，其中高標準池塘7500畝，年產量超1000噸，占全區總產量的90%。這些“銀字號”河蟹已成功打入江浙滬市場，成為銀川特色農業的新名片。
“從傳統粗放養殖到標準化生產，我們實現了質的飛躍。”張婷指著手機上的實時監測系統告訴記者，通過智能水質調控、科學投喂等技術，這里的河蟹成活率提升至85%，平均規格達到4兩以上。在分揀車間，每只河蟹都要經過8道關卡的嚴格篩選，確保品質達標。
近年來，銀川市依托黃河資源優勢推動河蟹產業發展，對標先進產區和高端市場標準，建立現代生產、現代經營、品牌運作和質量標準體系，河蟹產業蓬勃發展，銀川市成為區外河蟹企業的投資熱地，吸引了大批有知識、有情懷、有擔當的青年農民投身河蟹產業，新增經營主體34家，發展勢頭強勁。
產業化發展是農業品牌走出寧夏、走向全國的基礎保障。記者從市農業農村局獲悉，當前我市以工業理念經營農業，推動產業規模化、集群化、多元化發展：成功爭取冷涼蔬菜國家優勢特色產業集群和賀蘭縣國家漁業綠色循環發展試點項目，靈武市現代農業產業園、興慶區掌政鎮入圍2025年國家現代農業產業園和國家農業產業強鎮項目建設名單，靈武市家和家庭農場的創新聯合發展模式入選全國新型農業經營主體典型案例，塞尚乳業、伊品生物等4家企業入選中國農業企業500強名單……“銀字號”品牌矩陣正在加速形成。
標準化生產 筑牢品牌創優實力
在賀蘭縣金貴鎮潘昶村的12棟標準化育苗大棚內，工人們正有序進行著標準化作業，一個個育苗盤整齊排列，宛如等待檢閱的“綠色方陣”。
“這批西藍花苗子可以說是我們的‘金疙瘩’。”潘昶村“兩委”班子成員王鵬輕撫著已有一指高的嫩苗介紹說，通過物聯網監測系統，大棚內的溫度、濕度、光照等數據實時顯示在電子屏上，仿佛給每株幼苗都配上了“私人醫生”。去年建成的這批標準化育苗大棚，讓西藍花育苗從“靠天吃飯”升級為“數字種田”。
潘昶村依托自然資源優勢，大力發展西藍花特色產業，形成了集育苗、栽植、冷鏈、銷售于一體的全鏈條產業發展模式。村上積極與相關企業開展合作，引進適合本地種植的優質西藍花品種，企業提供種子、技術指導、銷售渠道等全方位支持，實現了資源共享、優勢互補。
“標準就是農產品的身份證和通行證。”市農業農村局相關負責人表示，潘昶村的實踐正是銀川農業標準化建設的縮影。數據顯示，我市已修訂奶牛、番茄等相關團體和企業標準73項，創建現代農業全產業鏈標準化示范基地16個，認證綠色食品176個、有機農產品124個、地理標志農產品6個。
在標準化建設的推動下，銀川農產品品質和品牌影響力不斷提升。賀蘭山東麓葡萄酒、靈武長棗入選中國農業品牌目錄農產品區域公用品牌名單，銀川市獲批全國綠色食品發展重點市和中國良好農業規范整建制推進試點市，“妙選銀川”農產品區域公用品牌發展勢頭良好。
夕陽西下，潘昶村的育苗大棚自動開啟補光系統，嫩綠的西藍花苗在工廠化的環境中茁壯成長。這些幼苗承載著村民致富的希望，也見證著銀川農業從傳統走向現代的轉型之路。隨著標準化建設的深入推進，越來越多的“銀字號”農產品將帶著品質的承諾，走向更廣闊的市場。
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