重慶長壽：一顆枇杷的“裂變”
初夏時節(jié)，長江之濱的江南街道枇杷飄香。這顆“黃金果”正以全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，撬動鄉(xiāng)村振興大產(chǎn)業(yè)，繪就出一幅“產(chǎn)業(yè)興、農(nóng)民富、生態(tài)美”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新圖景。
從“零星散種”到“規(guī)模發(fā)展”
“五一”期間，江南街道龍山社區(qū)的果農(nóng)沈炳明忙得腳不沾地——地里的大五星枇杷迎來了銷售黃金期，他和老伴每天在果園里忙著采摘枇杷。
“枇杷產(chǎn)量高，市場價格也相對穩(wěn)定，再加上政府的大力扶持，是我們增收的主要來源。”沈炳明是龍山社區(qū)第一批發(fā)展枇杷產(chǎn)業(yè)的農(nóng)戶之一。
“我們這里氣候條件優(yōu)越，土地肥沃，種出的枇杷糖度高、果皮韌性強(qiáng)。”沈炳明說，他家種植枇杷已20多年了，收入一年比一年好。
看著示范種植戶有了好收益，再加上政策扶持，村民們都心動了，紛紛加入。
為培育壯大枇杷產(chǎn)業(yè)，江南街道大力支持各村（居）集體經(jīng)濟(jì)組織走規(guī)模發(fā)展道路，逐步探索形成“公司+基地+協(xié)會+合作社+農(nóng)戶”生產(chǎn)經(jīng)營模式，農(nóng)戶用土地經(jīng)營權(quán)、林權(quán)、資金等入股，共謀產(chǎn)業(yè)發(fā)展，共同參與經(jīng)營。同時，還成立枇杷種植協(xié)會，鼓勵100余戶協(xié)會會員先行先試、示范帶動，將枇杷產(chǎn)業(yè)打造成為具有江南特色的“頭號”產(chǎn)業(yè)。
“如今，江南的枇杷產(chǎn)業(yè)種植面積達(dá)2000畝，以大五星枇杷為主，覆蓋龍山社區(qū)、天星村、五堡村、扇沱村、大元村等8個村居。”江南街道產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心副主任戴怡曦介紹，經(jīng)過20余年的持續(xù)發(fā)展，目前，當(dāng)?shù)罔凌四戤a(chǎn)量達(dá)2000余噸，年收入超3000萬元，已成為帶動農(nóng)業(yè)增效、促進(jìn)農(nóng)民增收的明星產(chǎn)業(yè)。
從“特色化”到“品牌化”
這幾天，江南街道五堡村4組王曉蓉家的枇杷園里，每天都充滿歡聲笑語。
趁著天氣晴好，王曉蓉叫來親戚和周邊村民幫忙采摘枇杷。“昨天有個客戶訂了20件，今天就要寄往山東。等會兒還有幾個客戶要來買枇杷，大家加緊干喲！”
王曉蓉種植枇杷14年了。對于打造精品枇杷，她有著自己的一套經(jīng)驗(yàn)：堅持施用有機(jī)肥，開花時嚴(yán)格疏花留優(yōu)，幼果期就為每個果子穿上“防護(hù)衣”——定制果袋。“雖然成本高了30%，但好的品質(zhì)才是打開銷路的敲門磚。”
在采摘、分揀、裝箱環(huán)節(jié)，王曉蓉都要嚴(yán)格進(jìn)行篩選：先是“海選”淘汰外觀瑕疵果，再按克重分級，選出大果、中果、小果。“我家的枇杷大部分是被老客戶買走的。”她笑著說，每年還不等枇杷成熟，就有很多老客戶打電話訂購，最遠(yuǎn)的訂單來自黑龍江。
王曉蓉的品牌策略正是江南街道枇杷產(chǎn)業(yè)升級的縮影。近年來，江南街道以品牌建設(shè)為抓手，主動將“江南枇杷”融入“自然長壽”特色品牌，推出標(biāo)準(zhǔn)化包裝，構(gòu)建了以“后備箱”經(jīng)濟(jì)為主陣地，電商平臺和批發(fā)渠道為兩翼的立體營銷體系。如今，“江南枇杷”已成為一張響當(dāng)當(dāng)?shù)拿€上線下銷售火爆，成了長壽及周邊市場的香餑餑。
從“單一鮮果”到“全鏈開發(fā)”
“今年枇杷節(jié)的‘果王’評比，我一定要拿個獎！”這幾天，王曉蓉格外忙碌。不僅要組織工人搶收成熟的枇杷，還要留心挑選參賽果品。作為當(dāng)?shù)赜忻姆N植能手，她正在為第四屆江南枇杷豐收節(jié)的“果王”評比做最后準(zhǔn)備。
江南街道已經(jīng)成功連續(xù)舉辦了三屆“枇杷節(jié)”活動，每年吸引上萬游客。節(jié)慶活動除了采摘體驗(yàn)、文藝表演外，還設(shè)置了枇杷銷售點(diǎn)、電商直播間等，讓游客既能現(xiàn)場品嘗購買，也能通過線上渠道下單。
這場“甜蜜盛會”背后，是江南街道推動產(chǎn)業(yè)升級的深謀遠(yuǎn)慮。“我們以節(jié)慶為媒，讓江南枇杷完成從‘農(nóng)特產(chǎn)品’到‘富民產(chǎn)業(yè)’的價值躍升。”江南街道相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，通過持續(xù)打造江南枇杷豐收節(jié)，不僅提升了品牌影響力，更帶動了鄉(xiāng)村旅游、餐飲住宿、電商物流等關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了生態(tài)效益、社會效益、經(jīng)濟(jì)效益互補(bǔ)共贏。
更令人欣喜的是，一顆枇杷正在裂變出“N種可能”。江南街道還發(fā)揮“土特產(chǎn)”經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)枇杷產(chǎn)業(yè)鏈條縱深發(fā)展。通過深挖枇杷花、果、葉功效與作用，經(jīng)初加工、再加工、深加工形成吃枇杷果、品枇杷蜜、嘗枇杷膏、喝枇杷酒產(chǎn)業(yè)鏈條全生命周期發(fā)展。其中，泉蓉枇杷園枇杷膏已被列入?yún)^(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
從分散種植到規(guī)模發(fā)展，從提籃小賣到品牌營銷，從單一鮮果到全鏈開發(fā)——江南街道以一顆枇杷，裂變出了一條致富鏈。（陸世玲 周沁月）
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