黑龍江：踐行大食物觀 豐盈“森林糧庫”
??5月18日，在哈洽會會場，與會者參觀黑龍江森林食物“九珍十八品”展區。新華社記者 謝劍飛 攝
黑木耳、紅松子、樺樹汁……眼下，第三十四屆哈爾濱國際經濟貿易洽談會正在哈爾濱舉行，龍江森工集團、伊春、大興安嶺等多個展區內的數百種森林食品吸引眾多與會者駐足參觀、選購，這些來自黑龍江的森林食品成為本屆展會上的一大亮點。
2024年中國國土綠化狀況公報顯示，我國2024年森林食物產量超2億噸，成為繼糧食、蔬菜之后的第三大重要農產品。在祖國最北方，森林資源大省黑龍江的廣袤森林不僅構成了堅實的生態安全屏障，更蘊藏著豐富多樣的“森林糧庫”。
“‘九珍十八品’是黑龍江省林草局創建的森林食物省域公用品牌，致力于提供源自黑龍江森林的健康食品，自2023年問世至今已有129家企業的307款產品入選品牌陣營?！焙邶埥×植菥至謽I產業對外合作服務總站站長馮月琦表示，為了讓品牌走得更遠、更長久，省林草局制定了《“九珍十八品”品牌戰略規劃（2024年—2026年）》等多個文件，與中國標準化研究院合作建立品牌質量標準體系并實施動態淘汰機制。在“九珍十八品”品牌的引領帶動下，2024年黑龍江省森林食品產業產值實現852億元，同比增長6%。
近年來，黑龍江致力于打造踐行大食物觀先行地，貫徹“向森林要食物”理念，著力建設生態森林食品供應基地，以林下經濟為抓手，不斷延伸產業鏈、價值鏈，豐盈“森林糧庫”。
東北黑蜂蜂產品是“九珍十八品”的“九珍”之一。在位于雙鴨山市饒河縣的東北黑蜂國家級自然保護區內，一群群東北黑蜂在椴樹與蜂箱之間盤旋飛舞，香甜的椴樹蜜正被釀造。當地依托適合東北黑蜂繁衍的良好條件，不斷在東北黑蜂養殖繁育、蜜源植物保護、黑蜂產品開發加工等方面下功夫，如今已開發出蜜、粉、膠、漿四大系列產品，饒河東北黑蜂綜合品牌價值超過11億元。
走進伊春森工生物科技有限公司生產車間，各條生產線加速運轉，工人正在包裝樺樹汁產品。“樺樹汁每年的采集時間只有15天，且有活性成分高、易于變質的特點。”副總經理孫旭東表示，公司運用組合滅菌技術有效延長樺樹汁保鮮期，正在新建樺樹汁存儲加工中心并對現有飲品廠進行升級改造，打造樺樹汁“倉庫”和示范工廠。
??這是5月18日拍攝的哈洽會龍江森工集團展區內的森林食品。新華社記者 謝劍飛 攝
記者從黑龍江省林草局了解到，黑龍江省白樺樹種植面積達1000余萬公頃，樺樹汁蘊藏總量達5800萬噸，發展潛力巨大。在將資源優勢轉化為經濟優勢的同時，如何科學采集樺樹汁是產業發展面臨的重要課題。
“立足全省資源及產業現狀，我們組織編制并印發《黑龍江省白樺樹汁產業發展規劃》，制定了《黑龍江省樺樹液采集管理辦法（試行）》，對樺樹汁實行科學規范利用、適度適量采集?！焙邶埥×植菥指本珠L宋國忠表示，推出一系列舉措就是要在堅持保護的前提下，確保樺樹汁產業可持續發展，下一步還將加大對樺樹汁深加工技術的研發投入，推動樺樹汁產業向精細化、高端化發展。
對樺樹汁資源的合理開發是黑龍江豐盈“森林糧庫”的一個縮影。黑龍江近年來堅持生態優先、綠色發展，在發展森林食品產業的同時嚴守生態保護紅線，推動生態效益與經濟效益的有機統一。
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