小小“土特產(chǎn)”繪就鄉(xiāng)村振興新畫卷
白居易詩曰“五月枇杷正滿林”。五月中旬以來，寧海縣一市鎮(zhèn)的低山緩坡呈現(xiàn)一派“紙袋似花”的景象，連片的白枇杷基地迎來采摘季。每天一大早，果農(nóng)穿梭在枇杷林間，感受著豐收的喜悅。
一市鎮(zhèn)曹家村村民陳悅桐種了500來棵“寧海白”枇杷，她表示，今年白枇杷價格每公斤在40元左右，預(yù)計收入10萬多元。
據(jù)統(tǒng)計，一市鎮(zhèn)今年白枇杷產(chǎn)量超過3200噸，總產(chǎn)值超8000萬元。小小白枇杷，成為農(nóng)戶的致富果。
“土特產(chǎn)”事關(guān)居民的“菜籃子”和農(nóng)民的“錢袋子”。近年來，寧波把做好“土特產(chǎn)”文章作為拓寬農(nóng)民增收致富渠道的一個著力點(diǎn)，大力發(fā)展一村一品、一鎮(zhèn)一業(yè)、一縣一特。
寧波年糕、寧波湯圓、奉化千層餅等糧食制品香飄四海；雪菜、紅美人柑橘、水蜜桃等特色蔬果聲名遠(yuǎn)揚(yáng)；大黃魚、青蟹、蟶子等水產(chǎn)品走俏全國；象山白鵝、正大雞蛋、涌優(yōu)牛奶等畜禽產(chǎn)品強(qiáng)勢出圈……
隨著培育力度的加大，“土特產(chǎn)”規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大、特色更加鮮明，呈現(xiàn)品種出彩、品質(zhì)出彩、品牌出彩的良好發(fā)展態(tài)勢。
數(shù)據(jù)顯示，在已公布的浙江省前三批名優(yōu)“土特產(chǎn)”百品榜名單中，寧波上榜農(nóng)產(chǎn)品達(dá)到32個，占全省的10.67%。
不僅要深挖“土”的資源，還要延長“產(chǎn)”的鏈條，通過強(qiáng)鏈條催生產(chǎn)業(yè)新動能。目前，一批“優(yōu)而強(qiáng)”“美而精”的農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)鏈條建設(shè)加速推進(jìn)，全市已累計培育省級“土特產(chǎn)”全產(chǎn)業(yè)鏈13條，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值共計296億元。
其中，一些“土特產(chǎn)”全產(chǎn)業(yè)鏈已形成較為完善的分工協(xié)作和利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。產(chǎn)業(yè)鏈中的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)等鏈主企業(yè)通過訂單合同、吸納就業(yè)、生產(chǎn)服務(wù)、托底收購等方式，有力帶動農(nóng)民增收和產(chǎn)業(yè)增值。
關(guān)山櫻是目前國內(nèi)唯一被列入新資源食品名錄的櫻花品種，四明山區(qū)是我省關(guān)山櫻的主要種植分布區(qū)域。“櫻花可食”獲批后，海曙區(qū)成立全國首家大型櫻花烘干企業(yè)，開發(fā)出鮮花、干花、純露三種初級原料產(chǎn)品，同時整合十多家相關(guān)企業(yè)，成立寧波市櫻花產(chǎn)業(yè)共富聯(lián)合體，致力于“櫻花+”產(chǎn)業(yè)融合和全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)。櫻花茶、糕點(diǎn)、香薰等產(chǎn)品深受客商青睞。
“騰籠”拓空間，“換鳥”增效益。寧波實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)技改升級，做好“糧頭食尾”“畜頭肉尾”“農(nóng)頭工尾”增值文章。通過全量化利用，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的托底和全產(chǎn)業(yè)鏈增效，基本形成了以水產(chǎn)品、果蔬、糧油等加工為代表的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)格局，藺草、榨菜等特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)加工規(guī)模位居全國前列，果酒、果脯、植物蛋白等新興農(nóng)產(chǎn)品加工快速發(fā)展。去年，全市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值超1700億元。
“土特產(chǎn)”要闖出大市場，需要龍頭企業(yè)“一馬當(dāng)先”。以強(qiáng)龍興農(nóng)工程為牽引，寧波鼓勵農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)發(fā)揮示范帶動作用，創(chuàng)新聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制，與小農(nóng)戶共創(chuàng)“土特產(chǎn)”良好聲譽(yù)、共享“土特產(chǎn)”發(fā)展成果。
395家市級以上農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)一年聯(lián)結(jié)生產(chǎn)基地逾630萬畝，收購農(nóng)產(chǎn)品及原料近381億元，吸納農(nóng)村勞動力就業(yè)逾4.95萬人。全市涌現(xiàn)“阿拉寧波”“寧海珍鮮”“慈農(nóng)優(yōu)選”“南塘河”等一批全品類農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，覆蓋農(nóng)產(chǎn)品品類278項(xiàng)。
挖資源、興業(yè)態(tài)、補(bǔ)鏈條、強(qiáng)龍頭……鄉(xiāng)村“土特產(chǎn)”讓“菜籃子”更充盈、“果盤子”更豐富，鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)的市場競爭力和可持續(xù)發(fā)展能力不斷增強(qiáng)。小小“土特產(chǎn)”，繪就鄉(xiāng)村振興新畫卷。
市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，寧波正在大力實(shí)施鄉(xiāng)村“土特產(chǎn)”提升行動，強(qiáng)化糧食安全與鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)一體謀劃，實(shí)施“土特產(chǎn)”精品化培育，在優(yōu)化布局、培育特色、延鏈補(bǔ)鏈、打響品牌、培育主體五個方面下功夫，打造“土特產(chǎn)”產(chǎn)業(yè)集群，壯大縣域富民產(chǎn)業(yè)。
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