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煙臺(tái)大櫻桃入選天貓正宗原產(chǎn)地

來(lái)源:本站 更新時(shí)間:2021-06-08

 

    一到6月,山東煙臺(tái)果農(nóng)就進(jìn)入了“櫻桃時(shí)間”。凌晨4點(diǎn)多,他們就開(kāi)始上山采摘櫻桃。經(jīng)過(guò)預(yù)冷、分揀、包裝、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié),這些櫻桃最快當(dāng)晚就能送到消費(fèi)者手上。淘寶數(shù)據(jù)顯示,每年6月銷售的煙臺(tái)大櫻桃能鋪滿2000個(gè)足球場(chǎng),而從山間直達(dá)餐桌的模式,有可能讓櫻桃果農(nóng)每畝一年多賺兩三千元。

 

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6月,煙臺(tái)果農(nóng)天不亮就開(kāi)始采摘櫻桃

  202168日,煙臺(tái)大櫻桃正式入選天貓正宗原產(chǎn)地。在由煙臺(tái)市商務(wù)局、福山區(qū)人民政府與天貓共同舉辦的2021天貓正宗原產(chǎn)地啟動(dòng)儀式上,村播學(xué)院、阿里巴巴屬地認(rèn)證中心也相繼揭牌。

  同時(shí),天貓618期間,“煙臺(tái)大櫻桃正宗原產(chǎn)地“會(huì)場(chǎng)也正式上線淘寶。68日至10日,消費(fèi)者只要在淘寶搜索“正宗原產(chǎn)地”便能進(jìn)入這一會(huì)場(chǎng),購(gòu)買從產(chǎn)地直發(fā)的新鮮大櫻桃。

  150年前,美國(guó)人倪維斯在煙臺(tái)市福山區(qū)種下了十幾棵他們稱為“車?yán)遄印钡臉涿纭W源耍袊?guó)櫻桃迎來(lái)新時(shí)代,煙臺(tái)成為全國(guó)最重要的櫻桃產(chǎn)區(qū),福山區(qū)被譽(yù)為“中國(guó)大櫻桃之鄉(xiāng)”。

 

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煙臺(tái)大櫻桃,產(chǎn)量和產(chǎn)值均占全國(guó)2/3

  煙臺(tái)大櫻桃與美國(guó)車?yán)遄油矗趥€(gè)頭上更勝一籌。普通尺寸的車?yán)遄樱睆綖?/span>22-26mm,個(gè)頭最大的JJJ車?yán)遄又睆綖?/span>30-32mm。煙臺(tái)大櫻桃,平均果徑在27mm左右,其中最大的可達(dá)36mm

  2020年,煙臺(tái)大櫻桃產(chǎn)量達(dá)24萬(wàn)噸,產(chǎn)值50多億元,占全國(guó)約2/3。其中,僅僅一個(gè)福山區(qū),就貢獻(xiàn)了8萬(wàn)噸的年產(chǎn)量和10億元的年產(chǎn)值。數(shù)據(jù)顯示,福山大櫻桃的品牌價(jià)值達(dá)到21.52億元。

  在過(guò)去,煙臺(tái)大櫻桃抵達(dá)消費(fèi)者餐桌,需要經(jīng)過(guò)5大環(huán)節(jié),分別是:果農(nóng)、原產(chǎn)地收購(gòu)商販、產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)、銷售地商販、銷地批發(fā)市場(chǎng)—終端(超市/菜市場(chǎng))、消費(fèi)者。不僅價(jià)格層層加碼,而且加劇了運(yùn)輸過(guò)程中的損耗問(wèn)題;對(duì)果農(nóng)而言,若錯(cuò)過(guò)清早運(yùn)輸櫻桃的貨車,就意味著多一天的等待。

 

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工人們正忙著給煙臺(tái)大櫻桃分揀、稱重

  最近幾年,在當(dāng)?shù)卣碗娚虅?chuàng)業(yè)者的努力下,煙臺(tái)大櫻桃改變“提籃叫賣”的模式,在阿里體系搭建的農(nóng)產(chǎn)品上行“高速公路“上飛馳。

  煙臺(tái)福山人鄒先生,祖父輩都是種櫻桃的。2013年,他在天貓開(kāi)了張格莊水果旗艦店(注:張格莊鎮(zhèn)是福山區(qū)櫻桃種植大鎮(zhèn)),是最早將煙臺(tái)大櫻桃引入線上的商家。次年,他的天貓店獲得政府櫻桃品牌授信,帶著福山櫻桃商家抱團(tuán)進(jìn)軍電商行業(yè)。

  開(kāi)店至今,張格莊水果旗艦店的煙臺(tái)大櫻桃銷量翻倍增長(zhǎng)。特別從2017年起,鄒先生的團(tuán)隊(duì)就發(fā)力淘寶直播,現(xiàn)組建了12人的主播團(tuán)隊(duì),最高峰時(shí),一天能在淘寶直播間銷售30多萬(wàn)元的櫻桃。


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張格莊水果旗艦店的主播正在淘寶直播間介紹煙臺(tái)大櫻桃

  隨著銷量穩(wěn)步走高,鄒先生成立了果蔬專業(yè)合作社,與當(dāng)?shù)?/span>160戶櫻桃果農(nóng)合作,不僅提供有機(jī)化肥和種植技術(shù),還以高于市場(chǎng)的價(jià)格收購(gòu)櫻桃,解決果農(nóng)的銷售之憂。“相比傳統(tǒng)的批發(fā)銷售,和我們合作的農(nóng)戶,平均一畝地能增收兩三千元。“

  2019年至今,天貓正宗原產(chǎn)地與煙臺(tái)政府戰(zhàn)略合作,一面為煙臺(tái)大櫻桃搭建專屬會(huì)場(chǎng)、對(duì)接直播及營(yíng)銷資源,一面和商家緊密共創(chuàng),優(yōu)化采摘、包裝及運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)。2020年起,煙臺(tái)福山區(qū)成立淘寶直播村播學(xué)院,培育新農(nóng)人主播,用直播推動(dòng)大櫻桃抵達(dá)更多消費(fèi)者的餐桌。

 

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