烏蒙沃土 三鏈生金 ——貴州省畢節市山地特色農業融合創新的富民實踐
芒種將至，在貴州省威寧縣雙龍鎮的高原蔬菜基地，無人機正在進行精準施肥。這片海拔2200米的土地，曾因“種一坡收一籮”被農民棄耕，如今卻成為粵港澳大灣區的“菜籃子”核心產區。
近年來，在黔西北的烏蒙山區，一場由“產業鏈延伸、價值鏈提升、創新鏈賦能”驅動的農業變革正在深刻改寫傳統農耕圖景。日前，記者深入田間地頭，解碼這場產業革命的深層邏輯。
沃土生金：
特色產業激活烏蒙經濟
眼下，正是馬鈴薯種植季節，在威寧自治縣觀風海鎮勺口村的田野上，幾臺嶄新的馬鈴薯種植機在地里來回穿梭，耕整、起壟、覆膜一氣呵成，展示出現代農業的高效。
“以前種馬鈴薯全靠人耕、牛耕，一天最多能種一兩畝地，根本不可能在短時間內完成大面積種植。現在用上播種機，一兩天就能種完，效率提高太多了。”當地種植大戶秦躍權說。
在畢節市，400多萬畝馬鈴薯種植區域正不斷引進并推廣先進的農業機械化技術，通過機械規范化、標準化種植，畢節讓過去解決溫飽的“救命薯”，成為如今年產量400萬噸以上、產值超過60億元、幫助農民增收致富的“金蛋蛋”。
在七星關區龍場營鎮的林間，農戶正忙著種植天麻。“去年30畝林下天麻帶來200多萬元收入。”種植大戶龍在付看著剛種下的菌材說，得天獨厚的地域、海拔、氣候資源是畢節發展天麻種植的優勢所在。
憑借高海拔、低緯度的獨特氣候，近年來，畢節市培育出全國最大的林下仿野生天麻基地，打造了“大方—七星關—赫章”產業帶。2024年，畢節種植林下仿野生天麻25.6萬畝，產量7.4萬噸，綜合產值突破40億元。
“養殖肉牛100頭，實現產值110多萬元。”這是黔西市金碧鎮雙寨村養牛大戶趙杰2024年的“豐收賬單”。從零星養殖到規模化養殖，他已成為村里的肉牛養殖帶頭人。
為了帶動和保障像趙杰一樣的肉牛養殖大戶和合作社，畢節市不斷擴大肉牛養殖規模，通過實施良種繁育、飼草飼料供給保障等“五大工程”，形成“龍頭企業+合作社+農戶”的養殖體系，讓傳統散養模式升級為現代化產業鏈。
畢節市農業農村局相關負責人介紹，圍繞建設現代山地高效特色農業強市目標，畢節聚焦馬鈴薯、肉牛、天麻三大特色優勢產業，聚力發展中藥材、肉牛、馬鈴薯、茶葉、食用菌、蔬菜、家禽、核桃八大特色產業，推動形成“一主兩輔、多鎮一特、數村一品”的特色優勢產業發展格局。
在畢節采訪，聽到農業農村系統干部、企業負責人說得最多的一句話就是“農業不加工，等于一場空；農業不成鏈，到頭不賺錢”。這句順口溜也道出了畢節人的產業覺醒。據悉，圍繞八大特色產業，畢節先后培育了460家市級以上農業龍頭企業、1204家農民合作社示范社的產業企業集群，實現綜合產值突破500億元，帶動74.4萬戶農戶增收。如今，畢節“土特產”升級為“產業鏈”，讓烏蒙山的“原字號”變身“俏商品”。
三鏈共振：
“接二連三”鍛造“富民引擎”
“家人們，這個臘肉是我們直播間的爆款產品，價格實惠，趕緊下單吧！”日前，在畢節市高新區貴州卡媽農特產品開發（集團）有限公司的直播間里，畢節市辣椒面、豆干、蘿卜干、臘肉等土特產搭上了銷售“快車”，“云”上賣不停。
2023年以來，這個以辣椒加工起家的企業通過直播帶貨，已銷售畢節市農特產品75萬單，產值1650萬元以上，公司生產部門還為當地群眾提供就業崗位80多個。
“以特色資源定產業、以融合創新提價值、以利益聯結促共富。強化科技賦能與品牌突圍，推動農業從‘小而散’向‘精而強’躍升，真正讓烏蒙山區的綠水青山變為富民增收的‘金山銀山’。”畢節市農業農村局相關負責人表示。
去年3月，由貴州食品工程職業學院、貴州八幺幺文旅（集團）有限公司、貴州畢節經濟開發區產業投資有限公司共同成立的貴州兩山天麻產業集團，展現出更宏大的產業抱負。“我們通過‘五統一分’模式（統一菌種、技術、品牌、加工、銷售，分戶種植）已帶動5萬名農戶戶均增收1.2萬元，現在正在構建‘天麻+’全產業鏈。”董事長汪健說，貴州兩山天麻正以基因溯源、智造升級、文化賦新為引擎，在藥食同源、美妝、酒飲、康養四大領域延伸價值鏈，推動天麻產業從產品輸出向健康生活方式的生態級躍遷。
這種融合創新的能量在納雍縣厙東關鄉陶營村迸發得尤為耀眼。“沒有二產支撐，一產是浮萍，三產是空樓。我們在與大連林家鋪子食品公司合作研發櫻桃果酒、果汁深加工技術，目前技術攻關已進入實質性階段。”陶營村黨總支書記肖軍表示，要讓一顆櫻桃從枝頭到舌尖，每一步都增值。
畢節產業振興的密碼，正藏在“接二連三”的融合發展中。畢節市農業農村局統計數據顯示，近年來全市累計投入2120萬元東西部協作資金，支持農產品加工企業設備升級。織金竹蓀加工廠引進全自動烘干生產線，產品附加值提升3倍；赫章縣開發核桃油、核桃乳等系列產品，推動畝產值從800元躍升至3000元。
山水賦能：
文旅融合繪就振興圖景
4月的百里杜鵑景區，125.8平方公里的杜鵑花海綿延起伏。攝影師老張在“地球彩帶”間穿梭，單日接待旅拍游客超20組。
“銀發族最愛在花海朗讀詩詞，年輕人偏好漢服打卡。”他指著正在進行的“花仙子巡游”說，景區通過“祭花神”非遺展演、花海穿越賽等活動，將自然景觀轉化為文化體驗，2024年接待游客769.78萬人次，帶動1.4萬人就業。
金沙縣內，烏江流深。這里曾是中央紅軍南渡烏江、進行老木孔伏擊戰等戰役的戰場，也是“龍潭三杰”之一的錢壯飛烈士以身許國、枕濤長眠之地。紅色基因在這里代代傳承，革命遺跡俯拾皆是。
走進金沙縣沙土鎮胡家大院，立體沙盤重現著“調虎離山”智取烏江的經典戰例，戴著紅領巾的孩子們齊唱《四渡赤水出奇兵》。作為中央紅軍南渡烏江指揮所舊址，這里通過“紅色+研學”“紅色+影視”“紅色+農旅”等新業態，推動紅色旅游融合發展，年接待游客超50萬人次。在相鄰的后山鎮，游客可以通過步行、乘船等不同方式，參觀錢壯飛烈士陵園、紅旗渠等地，重走紅軍長征路，參與紅色文化研學、農耕文化體驗等項目。
據介紹，金沙縣近年來積極保護紅色文旅資源，以編排話劇等方式活態傳承紅色文化，不斷完善旅游基礎設施，推出主題旅游線路，創新旅游產品，將紅色旅游項目融入綠水青山的良好生態環境中，帶給游客既有意義、又有意思的旅游體驗。
“太壯觀了，我們一路走一路看，還是看不夠。”來自天津的游客陸雨虹和朋友結伴到畢節來旅游，第一站就選擇了織金洞。
納雍縣總溪河畔的鄉村振興圖景更為生動。肖軍表示，陶營村依托國家AAAA級景區總溪河的優勢，打造了“二月賞花、四月品果、夏日漂流”的全季旅游模式，讓櫻桃從“一季紅”變成“四季產業”。隨著游客接待中心、烙鍋美食城、民宿集群等設施相繼落地，村民從“扛鋤頭”轉為“握鍋鏟”，去年全村旅游收入超1000余萬元。
從“守著金山餓肚子”到“綠水青山淌金銀”，畢節市用三鏈共振的實踐證明了只要找準路徑，山地不是發展的障礙，而是特色的源泉。這條融合創新的富民之路，正為鄉村振興提供著鮮活樣本。
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