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擦亮“廣東荔枝”金字招牌

來源:南方日報 記者:黃進 張子俊 彭琳 鄒祥亮 陳欣欣 段江含 施美 曾子航 更新時間:2025-06-06

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4日,無人機將荔枝從茂名高州水庫中的灣邊島上運輸?shù)桨渡系膫}儲物流中心。南方日報記者 鐘志輝 張令 攝

又是一年荔枝季,從粵西到珠三角再到粵東,荔枝次第成熟、持續(xù)“上新”,南粵大地的田間地頭,一顆顆紅彤彤的荔果掛滿枝頭。

荔枝是廣東最重要、最具特色的農產品之一,廣東栽培面積、產量與產值均居全國第一,全產業(yè)鏈從業(yè)人員超180萬人,是名副其實的“致富果”,在全省農業(yè)經(jīng)濟中具有重要地位。

今年以來,廣東早謀劃早行動,統(tǒng)籌推動各地積極拓展銷售渠道,并持續(xù)推動科技創(chuàng)新、加工、冷鏈物流等產業(yè)配套建設,做好“土特產”文章,力爭讓廣大荔農增產又增收。

66日,“6·6給‘荔’節(jié)——廣東荔枝全球品鮮嘉年華”在廣州舉行,通過新農人、新營銷、新市場,展示優(yōu)質品種、深化產銷對接、拓展海內外市場,將進一步擦亮“廣東荔枝”金字招牌,讓廣東荔枝從“豐收季”邁向“增值季”,荔枝產業(yè)從規(guī)模優(yōu)勢向價值優(yōu)勢升級,彰顯廣東特色農業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的創(chuàng)新實踐。

科技賦能

廣東荔枝次第“上新”

在位于湛江廉江市良垌鎮(zhèn)路村的廉江市農創(chuàng)優(yōu)品種養(yǎng)專業(yè)合作社基地,一串串沉甸甸的荔果把樹枝“壓彎了腰”,空氣中彌漫著甜蜜的味道。

“去年冬天和今年春天的天氣條件有利于花芽分化,今年收成很可觀。”合作社理事長龐小宇介紹,合作社共種有1000多畝荔枝,除了常見的妃子笑,還有仙進奉、仙桃荔、冰荔等中高端荔枝品種。

在汕尾陸豐市河東鎮(zhèn)荔農鄭達正的荔枝種植基地,枝頭翠綠的小果密密匝匝,那是晚熟品種“鳳山紅燈籠”。目前,汕尾的鳳山紅燈籠、桂味等晚熟特色品種的綠色嫩果已掛滿枝頭,預計6月下旬上市。

得益于品種的改良,各種新品種不斷涌現(xiàn),其身價也隨之大漲。目前,全省荔枝品種優(yōu)質率超60%

除了新品種,還有新技術不斷“加持”廣東荔枝。以廣東省農科院為例,該院在茂名、廣州、惠州、汕尾、東莞等荔枝主產區(qū)聯(lián)合建立示范基地45個。

“做給荔農看,帶著荔農干。”該院有關負責人說,通過基地示范、現(xiàn)場觀摩、線下線上培訓等方式,果樹栽培、采后管理、病蟲害防治、宜機化改造等科學技術被推廣到廣大果農家,目前累計技術示范輻射總面積達58.86萬畝,新增產業(yè)經(jīng)濟效益近12億元。

面對荔枝“一日色變、三日味改”的特性,廣東省供銷集團運用科技賦能冷藏保鮮技術,聯(lián)合粵西的供銷社率先發(fā)布冷鏈服務助“荔”地圖,已向高州、廉江等地供應冰袋超137萬個,保鮮荔枝超1700噸,調配16臺大型冷鏈車并投放40臺移動冷庫保障流通。該集團還在信宜等地開展荔枝果漿等商品化處理,提升當?shù)鼐罴庸つ芰Α?/span>

為讓全國乃至全球的消費者嘗到最新鮮的荔枝,近年來,廣東大力推進農產品產地冷藏保鮮設施建設,新建了1700多個農產品產地冷藏保鮮設施,補齊了農產品上行“最先一公里”短板。同時,開展荔枝超低溫冷凍鎖鮮技術研發(fā)及應用推廣,推進科技賦能荔枝鎖鮮。從廣東最南端粵西產區(qū)摘下來的荔枝,經(jīng)過冷鏈運輸,第二天就能送達京津冀消費者手中。

營銷創(chuàng)新

廣東荔枝“甜蜜突圍”

荔枝產得好,還要賣得好。

當嶺南的荔枝紅遍枝頭,一場跨越山海的“甜蜜突圍”正在全國市場打響。從荔枝進京,到進入演播廳;從以地理標志撬動溢價空間,到冷鏈物流與品牌IP構建起的產銷金橋……廣東荔枝正以多維立體的品牌營銷策略,讓“日啖荔枝三百顆”成為全國消費者的日常。

沉浸式品鑒是廣東荔枝叩開全國市場的關鍵一步。

529日,茂名荔枝跨越山海,進入了北京。在推介活動現(xiàn)場,800斤冷鏈直達的茂名荔枝擺上品鑒臺,妃子笑、糯米糍、仙進奉……風味各異的荔枝品種讓北京市民品嘗到嶺南佳果的鮮美。得益于冷鏈物流運輸保障,荔枝實現(xiàn)“枝頭摘下來怎樣,到手就是怎樣”,這種跨越時空的“現(xiàn)摘現(xiàn)嘗”體驗式營銷,將抽象的地域品牌轉化為可感知的味覺記憶。

現(xiàn)場,一名來自內蒙古的食客被荔枝的“甜蜜”所打動,連續(xù)第二年成為“回頭客”。通過搭建“從荔鄉(xiāng)到京城”的線下觸點,廣東荔枝不僅完成了產品展示,更在消費者心中建立起“新鮮、優(yōu)質”的品牌印象。

文化符號的導入,讓品牌實現(xiàn)差異化競爭。茂名荔枝此次打出“楊貴妃同款荔枝”口號,將2000多年種植史轉化為品牌敘事的文化厚度。無獨有偶,東莞荔枝進京宣傳時也用了擬人化手法塑造荔枝形象,如紅裙飄飄的女孩代表糯米糍、手持玉瓶的男孩化身觀音綠,為品牌注入獨特的情感價值。

農產品地理標志也正帶來品牌溢價。在深圳南山區(qū),荔枝也即將上市,“南山荔枝”在2006年獲批為國家地理標志產品,并嚴格限定妃子笑、糯米糍、桂味三個優(yōu)質品種可冠名。這種稀缺性受到生產、消費等各端的歡迎,并帶來了顯著的品牌溢價。貼上地理標志的荔枝,無形中更能得到消費者的信任。今年523日,在第二十一屆文博會分會場上,“南山荔枝”IP形象“小糯”“小桂”“小妃”正式亮相,又為這一品牌添了一把火。

當我們再看廣東荔枝的這趟旅程會發(fā)現(xiàn),體驗營銷激活感官認知、文化賦能提升品牌調性、地理標志構建品質壁壘、高效供應鏈保障消費體驗……這套組合拳正讓荔枝成為廣東“甜蜜名片”,也為農產品品牌化提供了粵式范本。

揚帆出海

廣東荔枝“全球共享”

世界荔枝看中國,中國荔枝看廣東。

廣東正在推動荔枝走向世界。在全球市場,每3顆荔枝就有1顆來自廣東,全國每2顆荔枝就有1顆來自廣東。荔枝,正從“嶺南佳果”躍升為“世界名片”。

總部位于佛山高明的中荔農業(yè)集團以中國荔枝出口為主,這段時間,是中荔農業(yè)集團董事長陳耀華一年中最忙的日子,他奔波全球各地,全力推動廣東荔枝出口。

“我們在東南亞和中東開拓了新業(yè)務,如卡塔爾、阿曼、沙特阿拉伯等。”陳耀華介紹,預計公司今年業(yè)務量同比增長20%,目標是全年出口量超5000噸。

清晨5時,深圳果農剛摘下帶露水的新鮮荔枝,經(jīng)過嚴格篩選、預冷處理后,一場以小時為計量單位、全程GPS溫控追蹤的生鮮跨境正式上演。

上午10時,駐點順豐快遞小哥將新鮮荔枝快速打包發(fā)運,歷經(jīng)中轉、報關、海關放行后,匹配當晚2223分的國際航班,搭乘順豐自營全貨機從深圳機場直飛新加坡,次日845分出倉并準時送達至消費者手中,完成了這場從深圳枝頭到獅城舌尖跨越2600公里的“荔枝鮮度接力”。

為助力嶺南荔枝出海,今年5月順豐速運有限公司深莞區(qū)(以下簡稱“深莞順豐”)開通深圳至新加坡的C2C嶺南荔枝極速專線,實現(xiàn)最快24小時從枝頭直達海外消費者餐桌,首次打通深圳口岸C2C荔枝直發(fā)專線。

“從枝頭采摘到新加坡消費者手中,我們真正實現(xiàn)了當日采、次日達。”深莞順豐國際業(yè)務部負責人王軍華表示,未來將依托密集的東南亞航線網(wǎng)絡、末端自營團隊及生鮮產品優(yōu)先配航機制,實現(xiàn)24小時極速通關、48小時觸達東南亞市場的時效突破。

為讓世界品嘗到嶺南荔枝的鮮甜,接下來,廣東將積極拓展?jié)摿︿N區(qū),引導支持企業(yè)加強與共建“一帶一路”國家、中東亞及俄羅斯等新興市場合作,積極拓展RCEP成員國、南美洲、非洲等多元化出口市場。

 

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