擦亮“廣東荔枝”金字招牌
4日，無人機將荔枝從茂名高州水庫中的灣邊島上運輸到岸上的倉儲物流中心。南方日報記者 鐘志輝 張令 攝
又是一年荔枝季，從粵西到珠三角再到粵東，荔枝次第成熟、持續“上新”，南粵大地的田間地頭，一顆顆紅彤彤的荔果掛滿枝頭。
荔枝是廣東最重要、最具特色的農產品之一，廣東栽培面積、產量與產值均居全國第一，全產業鏈從業人員超180萬人，是名副其實的“致富果”，在全省農業經濟中具有重要地位。
今年以來，廣東早謀劃早行動，統籌推動各地積極拓展銷售渠道，并持續推動科技創新、加工、冷鏈物流等產業配套建設，做好“土特產”文章，力爭讓廣大荔農增產又增收。
6月6日，“6·6給‘荔’節——廣東荔枝全球品鮮嘉年華”在廣州舉行，通過新農人、新營銷、新市場，展示優質品種、深化產銷對接、拓展海內外市場，將進一步擦亮“廣東荔枝”金字招牌，讓廣東荔枝從“豐收季”邁向“增值季”，荔枝產業從規模優勢向價值優勢升級，彰顯廣東特色農業現代化發展的創新實踐。
科技賦能
廣東荔枝次第“上新”
在位于湛江廉江市良垌鎮路村的廉江市農創優品種養專業合作社基地，一串串沉甸甸的荔果把樹枝“壓彎了腰”，空氣中彌漫著甜蜜的味道。
“去年冬天和今年春天的天氣條件有利于花芽分化，今年收成很可觀。”合作社理事長龐小宇介紹，合作社共種有1000多畝荔枝，除了常見的妃子笑，還有仙進奉、仙桃荔、冰荔等中高端荔枝品種。
在汕尾陸豐市河東鎮荔農鄭達正的荔枝種植基地，枝頭翠綠的小果密密匝匝，那是晚熟品種“鳳山紅燈籠”。目前，汕尾的鳳山紅燈籠、桂味等晚熟特色品種的綠色嫩果已掛滿枝頭，預計6月下旬上市。
得益于品種的改良，各種新品種不斷涌現，其身價也隨之大漲。目前，全省荔枝品種優質率超60%。
除了新品種，還有新技術不斷“加持”廣東荔枝。以廣東省農科院為例，該院在茂名、廣州、惠州、汕尾、東莞等荔枝主產區聯合建立示范基地45個。
“做給荔農看，帶著荔農干。”該院有關負責人說，通過基地示范、現場觀摩、線下線上培訓等方式，果樹栽培、采后管理、病蟲害防治、宜機化改造等科學技術被推廣到廣大果農家，目前累計技術示范輻射總面積達58.86萬畝，新增產業經濟效益近12億元。
面對荔枝“一日色變、三日味改”的特性，廣東省供銷集團運用科技賦能冷藏保鮮技術，聯合粵西的供銷社率先發布冷鏈服務助“荔”地圖，已向高州、廉江等地供應冰袋超137萬個，保鮮荔枝超1700噸，調配16臺大型冷鏈車并投放40臺移動冷庫保障流通。該集團還在信宜等地開展荔枝果漿等商品化處理，提升當地精深加工能力。
為讓全國乃至全球的消費者嘗到最新鮮的荔枝，近年來，廣東大力推進農產品產地冷藏保鮮設施建設，新建了1700多個農產品產地冷藏保鮮設施，補齊了農產品上行“最先一公里”短板。同時，開展荔枝超低溫冷凍鎖鮮技術研發及應用推廣，推進科技賦能荔枝鎖鮮。從廣東最南端粵西產區摘下來的荔枝，經過冷鏈運輸，第二天就能送達京津冀消費者手中。
營銷創新
廣東荔枝“甜蜜突圍”
荔枝產得好，還要賣得好。
當嶺南的荔枝紅遍枝頭，一場跨越山海的“甜蜜突圍”正在全國市場打響。從荔枝進京，到進入演播廳；從以地理標志撬動溢價空間，到冷鏈物流與品牌IP構建起的產銷金橋……廣東荔枝正以多維立體的品牌營銷策略，讓“日啖荔枝三百顆”成為全國消費者的日常。
沉浸式品鑒是廣東荔枝叩開全國市場的關鍵一步。
5月29日，茂名荔枝跨越山海，進入了北京。在推介活動現場，800斤冷鏈直達的茂名荔枝擺上品鑒臺，妃子笑、糯米糍、仙進奉……風味各異的荔枝品種讓北京市民品嘗到嶺南佳果的鮮美。得益于冷鏈物流運輸保障，荔枝實現“枝頭摘下來怎樣，到手就是怎樣”，這種跨越時空的“現摘現嘗”體驗式營銷，將抽象的地域品牌轉化為可感知的味覺記憶。
現場，一名來自內蒙古的食客被荔枝的“甜蜜”所打動，連續第二年成為“回頭客”。通過搭建“從荔鄉到京城”的線下觸點，廣東荔枝不僅完成了產品展示，更在消費者心中建立起“新鮮、優質”的品牌印象。
文化符號的導入，讓品牌實現差異化競爭。茂名荔枝此次打出“楊貴妃同款荔枝”口號，將2000多年種植史轉化為品牌敘事的文化厚度。無獨有偶，東莞荔枝進京宣傳時也用了擬人化手法塑造荔枝形象，如紅裙飄飄的女孩代表糯米糍、手持玉瓶的男孩化身觀音綠，為品牌注入獨特的情感價值。
農產品地理標志也正帶來品牌溢價。在深圳南山區，荔枝也即將上市，“南山荔枝”在2006年獲批為國家地理標志產品，并嚴格限定妃子笑、糯米糍、桂味三個優質品種可冠名。這種稀缺性受到生產、消費等各端的歡迎，并帶來了顯著的品牌溢價。貼上地理標志的荔枝，無形中更能得到消費者的信任。今年5月23日，在第二十一屆文博會分會場上，“南山荔枝”IP形象“小糯”“小桂”“小妃”正式亮相，又為這一品牌添了一把火。
當我們再看廣東荔枝的這趟旅程會發現，體驗營銷激活感官認知、文化賦能提升品牌調性、地理標志構建品質壁壘、高效供應鏈保障消費體驗……這套組合拳正讓荔枝成為廣東“甜蜜名片”，也為農產品品牌化提供了粵式范本。
揚帆出海
廣東荔枝“全球共享”
世界荔枝看中國，中國荔枝看廣東。
廣東正在推動荔枝走向世界。在全球市場，每3顆荔枝就有1顆來自廣東，全國每2顆荔枝就有1顆來自廣東。荔枝，正從“嶺南佳果”躍升為“世界名片”。
總部位于佛山高明的中荔農業集團以中國荔枝出口為主，這段時間，是中荔農業集團董事長陳耀華一年中最忙的日子，他奔波全球各地，全力推動廣東荔枝出口。
“我們在東南亞和中東開拓了新業務，如卡塔爾、阿曼、沙特阿拉伯等。”陳耀華介紹，預計公司今年業務量同比增長20%，目標是全年出口量超5000噸。
清晨5時，深圳果農剛摘下帶露水的新鮮荔枝，經過嚴格篩選、預冷處理后，一場以小時為計量單位、全程GPS溫控追蹤的生鮮跨境正式上演。
上午10時，駐點順豐快遞小哥將新鮮荔枝快速打包發運，歷經中轉、報關、海關放行后，匹配當晚22時23分的國際航班，搭乘順豐自營全貨機從深圳機場直飛新加坡，次日8時45分出倉并準時送達至消費者手中，完成了這場從深圳枝頭到獅城舌尖跨越2600公里的“荔枝鮮度接力”。
為助力嶺南荔枝出海，今年5月順豐速運有限公司深莞區（以下簡稱“深莞順豐”）開通深圳至新加坡的C2C嶺南荔枝極速專線，實現最快24小時從枝頭直達海外消費者餐桌，首次打通深圳口岸C2C荔枝直發專線。
“從枝頭采摘到新加坡消費者手中，我們真正實現了當日采、次日達。”深莞順豐國際業務部負責人王軍華表示，未來將依托密集的東南亞航線網絡、末端自營團隊及生鮮產品優先配航機制，實現24小時極速通關、48小時觸達東南亞市場的時效突破。
為讓世界品嘗到嶺南荔枝的鮮甜，接下來，廣東將積極拓展潛力銷區，引導支持企業加強與共建“一帶一路”國家、中東亞及俄羅斯等新興市場合作，積極拓展RCEP成員國、南美洲、非洲等多元化出口市場。
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