?松陽茶香飄“云端” 百億產業背后：電商賦能、深加工延鏈
5月28日，浙江省委主要領導帶頭，省領導分四路深入麗水最薄弱的鄉鎮和村進行考察調研。這場集體調研聚焦“山區縣發展”這一主題。
同日，浙江舉行山區海島縣高質量發展工作推進會。推進會上，浙江明確了總思路：圍繞“富民”統籌做好“強城”“興村”“融合”三篇文章，一步一個腳印持續推動山區海島縣高質量發展。
集體調研和推進會都是奔著問題而去，把山區海島縣發展的卡點、堵點、難點找出來，其最終目的是拿出解決問題的辦法。
由此，潮新聞?錢江晚報記者走進具體點位，傾聽基層聲音，記錄具體實踐。
隨著氣溫攀升，位于浙江省麗水市松陽縣的浙南茶葉市場結束春茶交易旺季，逐步進入傳統淡季。
作為“全國茶業發展十強縣”，松陽縣2024年茶產業總產值突破145億元，市場交易額達67億元，持續穩固其綠茶產業龍頭地位。然而，隨著消費習慣升級、新興茶飲品牌沖擊及跨區域競爭加劇，市場格局變化倒逼茶農茶商探索增收新路徑。
線上線下齊發展 “云上”茶香飄四方
回望三月浙南茶葉市場內，茶香氤氳，人聲鼎沸。茶商們、茶主播們拿著手機，通過鏡頭向網友們展示著不同工藝的茶品：“松陽香茶、龍井43，都是今早剛炒的！”“現在茶葉芽頭肥肥的，價格十分優惠。”
這一幕，對于松陽縣的茶農、茶商來說已經司空見慣。在松陽，電商從業人員約有1萬人，700多家活躍電商中半數以上與茶相關，而除了傳統電商外，直播、短視頻電商更是成為茶產業轉型升級的“新引擎”。
作為大學生返鄉的“茶二代”，笑蓮茶葉批發部負責人胡晶自2008年回到家鄉松陽后，就開始涉足傳統電商領域，將松陽茶葉通過網絡賣向全國。胡晶介紹道，經過多年的經營，傳統電商銷售一度占到了茶葉經營總額的5成左右，2018年傳統電商平臺的營業額就已突破千萬元。
隨著短視頻與直播帶貨相結合的新型購物方式的出現，胡晶開始接觸這種新形勢，自己出鏡介紹茶葉種類、工藝，讓更多的消費者、客商了解自家茶葉品牌，“相比起傳統電商平臺，通過視頻展現的產品更加直觀，對主播的實時互動推薦也更為信任。”在胡晶看來，傳統電商模式能夠更好地留住“回頭客”，短視頻、直播能帶來新的潛在客戶，用戶群體更為精準。
如今，在胡晶的帶領下，笑蓮茶葉春茶季年銷售額已突破四千萬元，旗下擁有直播、短視頻、電商批發等全渠道矩陣。
“90后”青年王毅鵬是松陽最早接觸電商的群體之一。如今，除了傳統平臺，他組建的16人團隊僅憑短視頻帶貨，日銷茶葉就近千斤。“現在松陽‘人人懂茶、人人賣茶’的氛圍越來越濃。”王毅鵬說。
截至目前，松陽縣累計培育茶葉網店1650家，2024年新增165家，2024年茶葉網絡零售額突破50億元。而除了線上銷售探索，松陽縣同步在線下發力振興共富。
李山頭村依托高山生態優勢發展茶產業，但“低小散”模式曾制約茶農收益。2024年省政協結對幫扶后，錨定“生態有機”，創新模式：變“企業+大戶”為村集體主導、帶動散戶參與。在235畝示范茶園推行統一有機管理，加強技術培訓與基礎設施（如加工中心、監測站）建設。創新夏秋茶銷售“四六分成”（40%返茶農，60%留集體），已返利村民1萬元，增收集體1.5萬元。村企合作建設的加工中心未來將按股分紅至20個行政村，力促散戶增收、集體壯大、跨村共享，邁向共同富裕。
全鏈升級，構建現代茶產業體系
在剛剛落幕的第七屆中國國際茶葉博覽會上，松陽縣攜全產業鏈茶品及創新成果亮相。除了散發醇厚茶香的傳統名優茶，一系列新式茶飲料吸引了眾多年輕人駐足品嘗。這些產品是浙江農林大學與松陽現代茶產業研究院產學研合作的成果。
“我們以高品質松陽香茶為基底，通過工藝研發，融入當季水果、法式咸奶酪等食材，創新推出受年輕群體喜愛的新茶飲。”浙江農林大學的蔣越屹介紹，團隊致力于在茶飲風味與健康價值上實現雙重突破，為消費者提供多元化選擇。
近年來，松陽依托國家茶產業技術體系及省茶產業重點科技創新團隊，運用現代生產技術對傳統產業進行升級改造，將茶葉深加工應用拓展至醫藥保健、食品、養殖等多個領域。深加工技術正成為撬動傳統茶產業轉型升級的關鍵支點。
“我們的茶葉能含著吃，既好吃又新奇。”松陽縣的浙江茗陽茶業生物科技有限公司結合年輕消費者需求，去年推出“綠谷茶元里”系列產品，包含原味抹茶、蜜桃烏龍、荔枝紅茶等5種口味。公司總經理徐峰表示，產品深受市場歡迎，線上線下月均訂單超2萬單。
同樣忙碌的還有浙江正德和食品有限公司。生產車間內，工人們正加緊生產茶香腸、茶臘肉等產品。這些融入松陽茶元素的創新食品，不僅提升了口感，更承載了獨特的茶文化。“我們將茶多酚、茶黃素等應用到肉制品中，不僅提升了綜合品質和風味，也提高了產品安全性。”該公司副總經理蘇銘偉介紹。
松陽縣城一家名為“嶼山空”的茶館，近年來成為很多年輕人打卡的寶藏店鋪。“傳統茶葉帶有苦澀感，我想通過味蕾上的創新，讓更多年輕人愛上喝茶。”茶館主理人潘紅日介紹。為了讓喝茶的方式更加年輕、時尚、便捷，她以松陽香茶、松陽銀猴等地方茶為基底，創新推出“水果茶”“奶茶”“咖啡茶”“茶酒”等40多種別出心裁且顏值頗高的新式茶飲。
松陽縣茶葉產業發展中心相關負責人表示，當前，松陽正圍繞“打造新市場、發展有機茶、進軍新茶飲”的核心理念，勇攀茶產業“二次創業”的新高峰。
“新茶葉市場（一期）項目也已開工建設，預示著市場硬件將實現從‘傳統’到‘現代’的跨越式升級。” 該負責人繼續表示，在業態方面，市場將逐步從“單一品類”向“全面品類”轉變，提供更為豐富的選擇。同時，運營模式也將融合“線下實體”與“數字技術”，實現模式上的創新。此外，新市場的定位將進一步提升，從“區域中心”邁向“全國中心”，成為一座集專業化與現代化于一體的茶城。
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