讓好蘋(píng)果賣(mài)出好價(jià)錢(qián) ——慶城縣全鏈條發(fā)力助推蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效
近年來(lái)，慶城縣從蘋(píng)果品種、品質(zhì)、品牌等方面下功夫，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈、打造供應(yīng)鏈，推動(dòng)蘋(píng)果種植、加工、銷(xiāo)售全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。小小蘋(píng)果，成為推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的富民產(chǎn)業(yè)。
冷庫(kù)儲(chǔ)存
延長(zhǎng)了蘋(píng)果銷(xiāo)售時(shí)間
記者一行來(lái)到位于赤城鎮(zhèn)的慶城縣普潤(rùn)果業(yè)有限責(zé)任公司的果庫(kù)，盡管果庫(kù)的溫度有點(diǎn)低，感覺(jué)有點(diǎn)冷，但是絲毫不影響工人們的工作進(jìn)度，大家分工明確，忙著分揀、裝箱、拉運(yùn)蘋(píng)果，現(xiàn)場(chǎng)一派忙碌景象。
正在車(chē)間分揀蘋(píng)果的赤城鎮(zhèn)赤城村村民楊杰說(shuō)：“我在這里已經(jīng)干了3年了，每年收入3萬(wàn)元左右。我家里還有5畝果園，農(nóng)忙時(shí)我在家里和丈夫一起打理自家果園，農(nóng)閑時(shí)就到這里務(wù)工。”
該公司的果庫(kù)在去年10月蘋(píng)果成熟后，庫(kù)存蘋(píng)果1.5萬(wàn)噸，公司的銷(xiāo)售、代儲(chǔ)存渠道已擴(kuò)展到四川、廣東、湖北、上海等十余個(gè)省份。“平均每天發(fā)往市場(chǎng)的蘋(píng)果在75噸左右，全力確保市場(chǎng)需求。截至目前，儲(chǔ)藏的蘋(píng)果已銷(xiāo)售9000多噸。”該公司會(huì)計(jì)賈麗麗說(shuō)。
目前，赤城鎮(zhèn)果園留存面積3.63萬(wàn)畝，2024年蘋(píng)果總產(chǎn)量達(dá)7萬(wàn)多噸。已建成SOD奶蜜優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果示范點(diǎn)7個(gè)，培育優(yōu)質(zhì)果園示范戶(hù)35個(gè)，10畝以上蘋(píng)果種植大戶(hù)1072戶(hù)，果品產(chǎn)量達(dá)萬(wàn)噸以上，經(jīng)濟(jì)效益5000萬(wàn)元。岐黃養(yǎng)生蘋(píng)果推廣面積達(dá)2000畝，產(chǎn)量3000噸，產(chǎn)值3000萬(wàn)元。
多方發(fā)力、多措并舉，慶城縣蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展向著生產(chǎn)投資小、果農(nóng)收益高、群眾分散經(jīng)營(yíng)與合作組織全程服務(wù)相結(jié)合的現(xiàn)代果業(yè)大步邁進(jìn)。截至2024年底，全縣蘋(píng)果產(chǎn)量達(dá)到26.1萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值20.2億元，全年預(yù)計(jì)蘋(píng)果產(chǎn)量有望達(dá)到26萬(wàn)噸。
分選銷(xiāo)售
讓好蘋(píng)果賣(mài)出好價(jià)錢(qián)
走進(jìn)位于白馬鋪鎮(zhèn)的慶城縣金誠(chéng)果蔬有限公司的加工車(chē)間，整齊劃一的生產(chǎn)線、高速運(yùn)轉(zhuǎn)的機(jī)器、分揀包裝的工作人員，一幅幅忙碌的畫(huà)面映入眼簾。經(jīng)過(guò)全自動(dòng)水洗、烘干、全局掃描等多個(gè)環(huán)節(jié)，一顆顆色澤艷麗、果形端正的“慶陽(yáng)蘋(píng)果”被工人們分揀、貼標(biāo)，將相同品質(zhì)的蘋(píng)果分裝在規(guī)格統(tǒng)一的包裝箱中。
“這條蘋(píng)果分選線，每小時(shí)可分選蘋(píng)果2000公斤。”慶城縣金誠(chéng)果蔬有限公司總經(jīng)理肖正川介紹，“分選項(xiàng)目包括果形、果個(gè)（或果重）、著色度、含糖量、病害等20多項(xiàng)檢測(cè)，分選出不同等級(jí)的蘋(píng)果，然后再打包發(fā)送到客戶(hù)手里，全程冷鏈以保證蘋(píng)果的新鮮度。”
為了延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，2017年，該公司投資1200萬(wàn)元，購(gòu)置邁夫諾達(dá)法國(guó)進(jìn)口蘋(píng)果全自動(dòng)生產(chǎn)線一條，使蘋(píng)果從分揀到包裝，再到入箱，都采用精細(xì)化的分選標(biāo)準(zhǔn)，讓原來(lái)單一的產(chǎn)品模式升級(jí)成了16個(gè)等級(jí)，大幅提高了優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果的銷(xiāo)售價(jià)格。
“為了保證蘋(píng)果的新鮮度，采摘的蘋(píng)果必須在24小時(shí)內(nèi)進(jìn)行預(yù)冷，經(jīng)過(guò)預(yù)冷后再轉(zhuǎn)入冷藏庫(kù)中保鮮，最長(zhǎng)可保持一周年的貨架期。”肖正川說(shuō)，氣調(diào)庫(kù)和選果線的建設(shè)得到政府的大力支持，公司也擔(dān)當(dāng)起社會(huì)責(zé)任，帶動(dòng)廣大果農(nóng)增收。蘋(píng)果分選設(shè)備投入使用以來(lái)，累計(jì)為當(dāng)?shù)毓r(nóng)免費(fèi)分選蘋(píng)果上萬(wàn)噸，幫助果農(nóng)增加收益20%。
2018年，該公司又成立了慶城縣金誠(chéng)果蔬有限公司南莊分公司，建成冷藏保鮮庫(kù)50座，年存儲(chǔ)能力可達(dá)到2.5萬(wàn)噸，有效解決了當(dāng)?shù)厝罕娞O(píng)果存放難的問(wèn)題。
近年來(lái)，慶城縣緊盯“地頭收購(gòu)、混裝銷(xiāo)售、預(yù)冷滯后”等蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的短板，加快提升果品產(chǎn)后處理能力。根據(jù)種植規(guī)模和區(qū)域分布，全面推進(jìn)分揀預(yù)冷裝備建設(shè)。在蘋(píng)果主產(chǎn)鎮(zhèn)、村集中建設(shè)產(chǎn)地采后處理中心，積極開(kāi)展集中分揀、預(yù)冷、收購(gòu)等服務(wù)，蘋(píng)果分揀、儲(chǔ)藏保鮮能力全面提升。
“有了好技術(shù)、好果子，還要讓蘋(píng)果賣(mài)出去、賣(mài)上好價(jià)格。”慶城縣果業(yè)發(fā)展中心主任張宏福介紹，目前全縣共發(fā)展果品企業(yè)38家、合作組織141家，依托合作組織參與技術(shù)指導(dǎo)、信息對(duì)接、貯藏保鮮、收購(gòu)銷(xiāo)售，圍繞“統(tǒng)一物資、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一銷(xiāo)售”全程服務(wù)，實(shí)現(xiàn)了“小農(nóng)戶(hù)”與現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的有機(jī)銜接。
擦亮品牌
讓?xiě)c陽(yáng)蘋(píng)果更具知名度
2022年11月，“慶城蘋(píng)果”中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品將正式亮相中央廣播電視總臺(tái)，通過(guò)央視財(cái)經(jīng)頻道《第一時(shí)間》城市天氣預(yù)報(bào)欄目，全面開(kāi)啟“慶城蘋(píng)果”品牌營(yíng)銷(xiāo)新征程，讓“慶城蘋(píng)果”形成“符號(hào)化”傳播趨勢(shì)。
在2024年10月13日的慶陽(yáng)市慶城縣白馬鋪鎮(zhèn)農(nóng)文旅融合發(fā)展百千萬(wàn)工程推進(jìn)大會(huì)暨“我為果農(nóng)賣(mài)蘋(píng)果”展銷(xiāo)定購(gòu)交易大會(huì)上，評(píng)選出直徑115厘米重700克的“瑞雪”果王和直徑125厘米重750克的“紅富士”果王，兩個(gè)“果王”總共以3388元成交價(jià)拍賣(mài)。
深圳市雄記農(nóng)產(chǎn)品有限公司已經(jīng)連續(xù)七年來(lái)到慶陽(yáng)采購(gòu)蘋(píng)果。在這次大會(huì)上，該公司與果農(nóng)簽訂了2萬(wàn)噸蘋(píng)果采購(gòu)訂單。“慶陽(yáng)蘋(píng)果個(gè)頭大、色澤艷麗，口感清脆，市場(chǎng)反饋很好，深受消費(fèi)者的青睞。”深圳市雄記農(nóng)產(chǎn)品有限公司董事長(zhǎng)翁仁雄說(shuō)。
近年來(lái)，慶城縣以慶城蘋(píng)果試驗(yàn)示范站為平臺(tái)，圍繞蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)的生態(tài)區(qū)位優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，進(jìn)行新技術(shù)、新品種、新成果的試驗(yàn)示范與推廣應(yīng)用，積極試驗(yàn)示范瑞雪、瑞陽(yáng)等新品種，大力推廣應(yīng)用“西農(nóng)”旱地矮化栽培新技術(shù)，為全縣蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了新的活力，有力地促進(jìn)慶城蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)。
走進(jìn)位于赤城鎮(zhèn)街道的甘肅珍果源綠色生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品特營(yíng)店，蘋(píng)果、中藥材、黃花菜、蕎麥面……一排排赤城特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品擺滿了貨架，旁邊銷(xiāo)售人員正通過(guò)網(wǎng)絡(luò)直播，推介赤城蘋(píng)果。
“我們的特營(yíng)店主要通過(guò)‘線上+線下’的模式銷(xiāo)售蘋(píng)果，截至目前，銷(xiāo)售額達(dá)到20多萬(wàn)元，產(chǎn)品主要銷(xiāo)售到江浙滬地區(qū)。最近，隨著春節(jié)即將到來(lái)，需求量增大，銷(xiāo)售額有所增加，平均每天線上有1000多元、線下有4000多元。”該特營(yíng)店銷(xiāo)售人員曹自騫說(shuō)。
據(jù)了解，赤城鎮(zhèn)圍繞特營(yíng)店建設(shè)，在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)篩選56個(gè)生態(tài)綠色蘋(píng)果示范園，對(duì)農(nóng)戶(hù)進(jìn)行專(zhuān)題培訓(xùn)，帶動(dòng)更多農(nóng)戶(hù)提升果園建設(shè)及果品質(zhì)量。同時(shí)，與全鎮(zhèn)9個(gè)村的村級(jí)集體經(jīng)濟(jì)簽訂入股合作協(xié)議，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接和利益共享。圍繞全市農(nóng)文旅發(fā)展融合“百千萬(wàn)”工程示范村建設(shè)，組建18人的直播團(tuán)隊(duì)進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)宣傳，持續(xù)提升赤城蘋(píng)果的知名度和影響力。
通過(guò)多年的探索實(shí)踐，蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)已成為慶城縣的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，蘋(píng)果遠(yuǎn)銷(xiāo)廣東、上海、湖南等地及東南亞地區(qū)。如今，慶城蘋(píng)果已經(jīng)擁有“無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)證”“國(guó)家綠色食品認(rèn)證”“全國(guó)綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地認(rèn)證”“有機(jī)食品認(rèn)證”4張國(guó)家級(jí)認(rèn)證名片，注冊(cè)了“金誠(chéng)”“豐泰”“赤蜜SOD奶蜜”“籬原紅”4個(gè)企業(yè)商標(biāo)，形成了“‘甘味’品牌+‘慶陽(yáng)蘋(píng)果’區(qū)域公用品牌+‘慶州壹品’縣域公用品牌+企業(yè)商標(biāo)品牌”的慶城蘋(píng)果商標(biāo)體系。
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