跨越2600公里，一?，旇走甸_西南市場大門
川渝大地，瑪瑙飄香。日前，湖北省枝江市組織糧油協會、企業代表穿越三峽奔赴川渝腹地，歷時9天跨越2600公里，對鄂渝川三地14個縣市區進行深度市場調研。從江漢平原到巴山蜀水，一場關乎枝江瑪瑙米破壁出圈的攻堅行動，在萬里長江的奔涌中拉開帷幕。
千里之行，始于足下。這場帶著泥土氣息的市場“取經”路，不僅承載著當地糧企、稻農提效增收的期盼，更肩負著枝江優質農產品品牌升級的使命。枝江市政府副市長黃愛民表示，此次行動旨在推動“枝江瑪瑙米”這一江漢大米“新名片”突破地域限制，進軍西南消費升級市場，探索糧食產業高質量發展新路徑，筑牢糧食安全根基。
千里取真經
從種得好到賣得好的產業密碼
西南地區，特別是以重慶、四川為核心的成渝城市群，正經歷消費結構升級的階段，當地消費者對高品質、品牌化、可追溯農產品的需求日益旺盛。這與枝江瑪瑙米的產品定位高度契合，西南地區將成為拓展市場的理想選擇。
然而，枝江調研團穿行14個縣市，目睹東北米以超過30%的市占率搶占餐飲渠道。重慶萬州青堰坡市場70%商戶專營東北米，四川簡陽一森面業的倉庫里，東北米與湖北米各占半壁江山，但前者因“出飯率高、耐儲存”成為食堂首選。在恩施華硒批發市場，曾氏糧行老板曾林說起湖北大米更是直言不諱：“包裝土、品種雜，賣不上價！”枝江市糧油行業協會會長龔青華翻動調研筆記，一行標注格外醒目：湖北大米市場份額下降，而東北大米市場表現強勁。
“枝江瑪瑙米缺少類似五常大米這樣有影響力的地域品牌來引領市場銷售，消費者購買意愿不強，導致產品溢價能力較低?！饼徢嗳A認為，實際運營中，枝江瑪瑙米仍面臨著從“種得好”到“賣得好”的艱難跨越，在開拓新市場時競爭力與成熟品牌相比仍有差距。
連日來，枝江調研團深入市場一線，積極摸清市場脈絡，全面掌握西南糧油市場的供需狀況、消費習慣、競爭格局及未來趨勢。“東北大米的產業鏈發展非常成熟，做到了標準化、精細化和人性化，同時在服務模式上也更加貼合消費者需求。”枝江調研團成員一致認為，其成功并非偶然，而是多方面因素共同作用的結果。
東北大米從種植到加工，再到銷售和物流配送，各環節緊密銜接，相互配合，保證了大米的品質和供應的穩定性。此外，在重慶的高校食堂供應鏈里，東北米經銷商不僅提供大米，還為食堂設計基于東北米的營養配餐方案。這一創新模式讓消費者在購買產品的同時，還能獲得更多的附加價值和服務體驗，從單純的賣產品升級為賣解決方案，牢牢鎖定食堂這個大體量消費場景。
他山之石，可以攻玉。枝江市糧食發展中心主任董慶華表示，東北大米的“成功密碼”對枝江瑪瑙米的品牌發展之路具有重要啟示意義，從種植技術、品種選育到包裝營銷、渠道拓展，每一個環節都似一把把精準的鑰匙，為瑪瑙米打開新市場大門提供范本。
上下求索路
差異化戰略謀突圍的品牌行動
“東北大米具有規模效應，價格競爭優勢明顯，枝江瑪瑙米想要‘走出去’必須另辟蹊徑?！敝{研團在深入剖析市場后達成共識：正面硬拼非明智之選，唯有立足自身優勢，實施精準差異化戰略，方能在激烈競爭中撕開突破口，實現從“種得好”到“賣得好”的華麗轉身，讓枝江瑪瑙米在湖北乃至西南市場上占據一席之地。
在成都海霸王西部食品物流園，多位商戶坦言：“湖北米軟糯適口，但過去缺乏叫得響的品牌背書。”枝江市國家糧食儲備有限公司相關負責人表示，隨著2024年枝江瑪瑙米入選“江漢大米”省級矩陣，區域品牌勢能有望加速釋放。
品牌突圍的核心在于挖掘并放大獨特價值。“枝江瑪瑙米并非沒有故事?！焙惫扔甏恨r業開發有限公司負責人張鳳丹目光堅定，“它根植于江漢平原的沃土，孕育于長江之濱，有著獨特的地域風土、悠久的農耕文化和瑪瑙般晶瑩的特質。這是我們打造差異化品牌的靈魂所在?！?/span>
“既要文化賦能，講好品牌故事；也要場景定制，精準匹配需求?！敝行胚_農業專業合作社董事長李開梅提出要針對西南市場調研發現的多元消費場景，對產品包裝和服務進行定制，精準觸達不同客群，提升開袋率和復購率。
枝江市永隆糧油有限公司負責人李亞亞則表示，差異化必須以過硬的品質為基石，要從品種選育、儲運流通等方面筑牢品質根基，鞏固枝江瑪瑙米“軟糯香甜”的核心味覺記憶點，滿足市場消費需求。
“取經歸來，重在實踐?！倍瓚c華總結道，枝江瑪瑙米的差異化發展戰略，就是要深挖文化內核、放大品質優勢、創新服務模式、精準渠道布局。這是一場圍繞“價值創造”而非“價格比拼”的品牌升級行動。希望借由此次調研，摸清市場需求、明確發展方向、建立初步聯系，推動枝江瑪瑙米真正實現“破壁出圈”。
枝江瑪瑙米西進之路，恰是湖北糧食產業轉型升級的縮影。當東北米憑借規模優勢盤踞市場時，湖北農產品正不斷摸索“從種得好到賣得好”的跨越之路。湖北省糧食行業協會秘書長陳三才評價道，唯有讓更多“枝江瑪瑙米”跳出地域局限，才能讓農民“口袋”與市民“飯碗”緊密相連，在廣袤國土上繪就糧食安全的新時代畫卷。
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