一片綠葉沏出文旅融合新茶香 ——南京雨花茶以地理標志打造城市文化新名片紀實
4月21日，國家知識產權局發(fā)布全國首批12個國家地理標志保護示范區(qū)典型案例，江蘇省南京市雨花茶國家地理標志保護示范區(qū)以“多維體驗雨花茶 塑造地理標志城市文化名片”入選，成為江蘇省唯一入選案例。這一榮譽的取得，是南京雨花茶多年來在地理標志保護與產業(yè)融合發(fā)展道路上積極探索的一個縮影。
茶旅融合打造沉浸式體驗
在南京市江寧區(qū)黃龍峴金陵茶文化旅游村，每到采茶季，茶園里便熱鬧非凡。游客背著竹簍，在茶壟間跟隨茶農學習采摘“一芽一葉”的鮮葉。“以前只是喝茶，這次親身體驗采茶，才知道一杯好茶背后有這么多講究。”來自外省的游客林先生表示。在村里的非遺工坊，雨花茶非遺代表性傳承人現(xiàn)場演示炒茶技藝，“炒茶講究‘三炒三揉’，手法和火候都很關鍵，直接影響茶葉的香氣和口感。”傳承人彭師傅一邊翻炒茶葉，一邊向圍觀的游客講解。
除了黃龍峴，南京還開發(fā)了多條特色茶旅線路。在六合平山生態(tài)茶文化觀光線，游客沿茶園小道游覽，體驗大自然的寧靜氛圍。該線路憑借當?shù)厣鷳B(tài)茶園資源，為游客提供親近自然、感受茶文化的休閑場景。高淳淳青茶園依托優(yōu)美的自然風光，打造集觀光、體驗、休閑為一體的茶旅基地，游客可以登上觀景臺俯瞰茶園全景，還能參與茶田采摘、品種茶炒制等活動。
據統(tǒng)計，南京已打造8條茶旅主題旅游線路，建成9大茶文旅融合基地，年均吸引涉茶生態(tài)休閑游客35萬人次。
產業(yè)延伸帶動增收與升級
雨花茶產業(yè)的發(fā)展，讓茶農的錢包鼓了起來。“現(xiàn)在茶葉銷路打開了，價格也更穩(wěn)定，收入比以前增加不少。”六合區(qū)茶農李大姐笑著說。數(shù)據顯示，茶農采摘收入平均增長30%。
產業(yè)延伸還創(chuàng)造了大量新崗位。“現(xiàn)在茶園需要導游、研學講解員，我經過培訓后上崗，收入不錯，還能在家門口工作。”當?shù)卮迕裥≮w說道。隨著“茶+旅游”“茶+研學”等融合業(yè)態(tài)的發(fā)展，第三產業(yè)延伸至民宿、康養(yǎng)等領域，相關崗位數(shù)量增加50%。
產業(yè)延伸通過將非遺技藝與文旅融合，創(chuàng)造多元就業(yè)場景。在溧水區(qū)晶橋鎮(zhèn)芮家村的雨花茶非遺傳習基地，南京盛峰茶業(yè)有限公司將傳統(tǒng)制茶技藝轉化為沉浸式文化體驗項目，吸引大量游客及中小學生參與采茶、制茶研學活動。為保障服務質量，企業(yè)累計舉辦1.5萬人次茶農技能培訓，提升當?shù)夭柁r專業(yè)技能，為茶產業(yè)發(fā)展提供人才支持。
這種“非遺技藝+研學旅游”的融合模式，不僅讓茶農從單純的茶葉生產者轉型為文化體驗服務者，更推動茶產業(yè)從單一種植向“生產+觀光+文化體驗”的綜合業(yè)態(tài)升級，為鄉(xiāng)村振興注入多元發(fā)展動能。
創(chuàng)新推廣提升品牌影響力
為擴大雨花茶品牌效應，南京借助電商直播與社交平臺大力推廣。“這就是南京雨花茶，外形緊直、色澤綠潤，沖泡后香氣清高，滋味鮮醇。”在一場電商直播中，主播向觀眾詳細介紹雨花茶的特點與沖泡方法。通過直播，雨花茶吸引了眾多消費者關注，2024年電商銷售額首次超越傳統(tǒng)門店銷售額。
此外，非遺工坊與傳習基地通過創(chuàng)新文旅融合模式，以體驗式旅游形式傳播茶文化與地域風情。高淳區(qū)國際慢城紅色茶鄉(xiāng)之旅通過紅色舊址參觀、生態(tài)茶園體驗、田園慢村游覽等形式，生動展現(xiàn)當?shù)夭栲l(xiāng)生態(tài)與古村風情。這條網紅線路年接待國內外游客達550萬人次，進一步提升南京雨花茶地理標志的社會影響力。
南京雨花茶以地理標志為核心，通過茶旅融合、產業(yè)延伸、創(chuàng)新推廣等舉措，走出了一條特色鮮明的產業(yè)發(fā)展之路，為其他地理標志產品的發(fā)展提供了可借鑒的范例。南京市市場監(jiān)管局相關負責人表示，南京將繼續(xù)深挖雨花茶地理標志品牌潛力，讓這張城市名片更加閃亮。
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