“粵銷粵旺”的“粵字號”是如何煉成的？ ——廣東省農產品品牌發展紀實
近年來，經濟大省廣東堅持農業農村優先發展，將品牌強農作為鄉村振興的有效抓手，在強農惠農路上積極深化政企合作，緊抓數字農業激發產業提檔升級新活力，不但在實現“四個走在全國前列”、當好“兩個重要窗口”中交出鄉村振興的合格答卷，而且煉就出一個“粵銷粵旺，粵品粵喜歡”的“粵字號”品牌。
擁有敢闖敢試精神的廣東，自然不會錯過農交會這樣的盛宴。更何況，第十八屆農交會是歷史上規模最大、參展商和采購商數量最多、展品品類最全的一屆展會，共有1.2萬余家企業攜8萬余種展品參展，吸引各地專業采購商超4萬人，展覽展示面積首次突破20萬平方米。在這種重要的場合，展現農業發展的成就，廣東義不容辭。廣東綜合宣傳推介區、廣東地市展示展銷區、廣東地理標志展區、廣東農墾展區、廣東海峽兩岸展區、廣東特大型企業展區六大展區，總面積4044平方米，參展面積高居全國第4；參展企業281家，參展產品過千種，其中省級名牌產品350個，廣東，毫無保留地將農產品品牌建設成果與農業農村發展成就展現在了全國大眾的面前。
梅州展區的梅州柚、嘉應茶、客都米、平遠橙、壽鄉水；韶關展區的東魁楊梅、炮彈芋頭、北鄉馬蹄、長壩沙田柚、翁源蘭花；惠州展區的惠州臘味、惠州梅菜、龍門西溪筍；茂名展區的羅非魚系列產品，妃子笑、桂味、白臘等荔枝產品；具有河源特色的和平獼猴桃、東源仙湖茶、紫金禪茶、龍川山茶油、融和藍莓；最受歡迎的茗皇茶、廉江紅橙、鳳中皇清遠雞、水中鯉有機米等等……在農交會的現場，廣東各地級市積極響應，獨立參展，五花八門的農特產品令市民目不暇接，駐足欣賞。
在第十八屆農交會上，廣東再一次向全國展現了敢為人先的“個性品質”。全國首個數字化農業展區，各種“云上展示”、云品鑒推介、網絡微綜藝、直播帶貨等線上展覽展銷活動，將現代化的手段植入農產品推介與營銷中，全方位展示廣東數字農業建設成果。這之中，是廣東農業高質量發展的體現，是廣東農業品牌優勢的體現，也是廣東作為農業大省農業擔當的體現。
刮起數字旋風，“粵字號”農產品“粵品粵喜歡”
短視頻、直播是當下最火的新媒體傳播形式，勇于創新的廣東人早早就瞄準了數字農業這一發展大趨勢。近年來，廣東省將數字基因植入傳統農業，并在制度創新、技術創新、理論創新及實踐應用四方面，創新推進數字農業農村發展，為全國數字農業發展樹立標桿、提供示范、走在前列。在第十八屆農交會上，數字旋風可謂讓“粵字號”農產品大放異彩。
手起刀落，一片片緊致油亮的澄海獅頭鵝肉散落盤中，散發出濃郁的香味。“我手切著肉，要防著口水滴下來，鵝肉真是太香了！”面對鏡頭，廣東心瓷科技股份有限公司負責人杜永銖一邊切著鵝肉，一邊與網紅主播們談笑風生，引來數百萬網友圍觀。杜永銖的介紹不僅讓現場觀眾爭相試吃，直呼好吃，更讓廣大網友“心癢手癢”，迫切想要下單購買。在農交會開幕首日，廣東展區內就上演了這樣一場別開生面的微綜藝直播活動。如此互動性與趣味性十足的直播活動，引得參展游客將廣東展區圍得水泄不通。而類似場面，在此次農交會上，對于廣東展區來說，已是屢見不鮮，這里的直播活動“搞一場，火一場”。
一鼓作氣，再而衰，三而竭。打出系列宣傳聲勢，方能助力產品保持持續火熱的狀態，讓看客們根本停不下來。在143平方米的廣東綜合宣傳推介區中，“1+5+N”直播推廣是這里的“王牌武器”。
“1”即舉辦1場綜藝直播；“5”即舉辦5場線上線下小型推介會；“N”即開展N場產品直播推介，全面動員參展企業開展各類直播推介活動，為廣東展區做強聲量。
“伴隨著古典音樂，欣賞著茶藝表演，有一種身臨其境的感覺。”參展農交會，不光要讓在場的觀眾“過把癮”，也要讓云端的廣大網友們“解解渴”，通過直播互動，既能讓全國各地的網友更好地參與到農交會這場盛宴中來，也能讓大家更直觀、更身臨其境地感受現場農產品的魅力。廣東千庭茶業投資有限公司參展代表將傳統的潮州單叢茶二十一式工夫茶表演帶進了直播間，在音樂聲中，清香的茶葉化為透亮的茶水，讓網紅主播楊娉婧嘖嘖感嘆。潮州單叢茶有著濃郁的回甘和淡淡的花香，飲后杯底留香，久久不散。在現場，代表們著帶領大家先聞茶香、和氣細啜、三嗅杯底、瑞氣和融，感受單叢茶帶來的舒適與愜意。
插上數字的翅膀，“粵字號”農產品走向遠方市場。對于數字農業，廣東省農業農村廳廳長顧幸偉贊譽有加：這次農交會上，廣東展區的數字農業特點非常鮮明，數字農業元素貫穿全程，刮起“粵式數字農業旋風”。
據了解，自新冠肺炎疫情發生以來，廣東持續發力數字農業，深耕線上線下結合展示展覽創新模式，開展廣東農產品“12221”市場體系建設，并搭建了廣東農產品“保供穩價安心”數字平臺，通過云上展示、網絡綜藝、線上品鑒推介、直播帶貨等系列線上活動，借助網絡直播等數字化推廣模式，唱紅唱響了多個南粵名特優農產品。
強農惠農路上政企合力，激活品牌發展“一池春水”
臺上一分鐘，臺下十年功。“粵字號”農產品能在農交會上光彩奪目，離不開廣東相關部門對于農業高質量發展的持續追求，農業基金在其中大放光彩。
據了解，2017年，廣東省委、省政府部署安排省級財政100億元注資廣東省唯一資本運營和產融結合平臺——恒健控股公司，并發起設立農業基金。這在全國是首創，省農業基金成為廣東實施鄉村振興戰略的重要抓手。
加速產業升級，助力產業發展，農產品實現產銷兩旺。通過導入豐富產業鏈資源，省農業基金幫助農業企業拓展上、中、下游產業，帶動領域延伸和產能釋放，為一批“粵字號”農產品打開銷路。通過直接股權投資方式，省農業基金投資梅州順興種養公司蜜柚種植及延展加工端產業鏈，并推送國內知名食企、果企與其構建戰略合作和渠道共享關系，支持其申報成為產業園建設牽頭企業，探索開發“種植業+旅游”的文旅觀光產業；參股組建粵農財興子基金并定向投資惠州財興實業公司，支持其中華鱉、鰻鱺特種水產品養殖及飼料生產、深加工項目等，帶動水產養殖全產業鏈產能整合，產品暢銷日本、韓國。
緊跟國家大政方略，堅持以“帶動農民增收，促進農業增效，推動農村現代農業發展”為目標，致力把全國各地的優質農產品帶到消費者的餐桌而努力，這是大多數廣東農業企業一直在做的事情。十八屆農交會上，廣東各大農業企業積極響應，多達281家企業參展，參展企業數量在全國范圍內可謂屈指可數。更重要的是，參展企業紛紛亮新招，展新績，拿出了硬實力，助力“粵字號”農產品沖出山城，沖向全國。
“我們的茶場位于美麗的梅西水庫風景區，自然生態環境很好，產出的洞天碧茗銀毫茶品質上佳”“增城番石榴既有甜軟的白肉，也有脆爽的紅肉”……在廣東館舉行的企業直播活動上，多家參展企業負責人走進直播間化身“帶貨主播”，與主持人和廣大網友們親切互動，將自己公司的產品通過直播平臺宣傳推介出去。據了解，此次企業直播活動得到抖音、快手、騰訊微視、微贊等平臺支持，受眾范圍廣、觀看人數多。不少企業負責人表示“非常感謝政府創造了這次機會，通過參加農交會，不僅能進一步讓自家農產品‘走出去’，同時，在參展的過程中，也學習到了其他地區一些先進的、優秀的做法，這對助力品牌建設與農產品高質量發展意義重大”。
“第一天上午就和一個采購商達成合作意向，他認為我們梅州柚品質好，準備共同推進全國的高端市場。”梅州萬川千紅農業發展有限公司總經理丘牡香表示，接下來采購商將會到梅州實地調研，進行深入交流合作。在此次農交會上，廣東展區的各大參展企業積極與重慶當地采購商等進行深入交流與合作，助力“粵字號”農產品飄進山城。在全國農業企業品牌推介專場上，恒興集團和重慶陶然居飲食文化（集團）股份有限公司正式簽約，簽約金額超過1億元，把南海的優質魚蝦大批量帶入重慶的餐飲業中，為“中國火鍋之都”帶來安全、營養、健康、美味的海鮮美食。
農業企業紛紛表示，今后將繼續為消費者提供更多優質食品，進一步滿足消費者的營養和健康需求。同時，將發揮農業產業化國家重點龍頭企業的帶頭作用，通過帶動、引導行業里的優質企業，打造出更多的優秀“粵字號”品牌。
定位“匠心品質”，用心用情種出“粵字號”好口碑
“這次展會還有意外收獲，廣東梅州柚·大埔蜜柚在重慶市場潛力很大。”十八屆農交會上，作為廣東優質農產品代表的梅州柚廣受歡迎，甚至有些出乎展區預料。在梅州展位前，擠滿了慕名而來的市民和游客，“這個柚子口感好，很甜”“從來沒吃過柚子皮做的零食，好吃又健康”……大家紛紛為梅州柚點贊，并下單購買。
如此水分更多、糖分更多的梅州柚是怎么生長培養起來的呢？
靠的是匠心精神和匠心工藝。品質是農產品的核心競爭力，用工匠精神種出高品質廣東梅州柚，是打造高品質品牌的的基礎。在梅州，有無數種柚人，他們對待柚子像對待自己的孩子一樣，正是這樣千千萬萬具有匠心精神的梅州人，才成就了今天有口皆碑的梅州柚。
李益惠，是一名80后的返鄉新農人。對待種柚子這件事，他總是用心去做，永不滿足，不追求最好，只追求更好。“不能欺騙柚樹，要用心對它，要加大投入，農資也要用好產品。”陳苑新同樣是一位對柚子種植有著深厚感情的人：“我幾乎每天都會去柚園里走一走，仔細檢查下哪棵樹缺肥、哪棵樹有病害……然后趕緊解決，就照顧自己的孩子一樣。”20年初心不易，20年技藝精進，他的柚果走上高端市場，即使賣價5-10元/斤也是供不應求。
廣東梅州柚真的是工匠精神栽培出來的，正如梅州市人民政府副市長溫向芳所言，“要帶著感情種柚子，帶著激情賣柚子，用工匠精神種好梅州柚。”“金杯銀杯不如老百姓的口碑”。在此次農交會上，梅州柚榮獲最具影響力品牌，一同獲獎的還有梅州嘉應茶和廉江紅橙。
“我們嘉應茶喝起來有三大特點：香、甘、滑。即入喉順滑，口齒留香，特別是喝完之后會有醇甜回甘的感覺。”在農交會現場，梅州市駿琿實業有限公司負責人王凎強向參展觀眾嘉賓熱情介紹這款來自生態山區的茶葉。
梅州有不少山區常年云霧繚繞、晝夜溫差大，利于茶樹的生長。茶葉是大自然給予梅州的一件珍寶。山區人民自然沒有辜負這得天獨厚的條件，用一片赤誠之心造成一盞好茶。不管是采摘還是炒制，在客家人的辛勤努力與精心呵護下，才成就了如今享譽全國的嘉應茶。據梅州市農業農村局副局長陳愛東介紹，由于山區相對比較寒冷，所以炒茶時火工也比較強，炒出來的茶格外的香，現在通過半手工半機械化的模式，既有匠心品質，又能批量生產。
做精做細營銷文章，“粵字號”產品“粵銷粵廣”
“火鍋配啤酒，你愛的樣子它都有。”重慶人愛吃火鍋，吃著熱辣的火鍋，來一瓶解辣又敗火的啤酒，豈不美哉！
火鍋和啤酒聯名的點子，讓梅州市珍寶金柚實業有限公司副總經理張偉斯很興奮。“來農交會考察市場后，發現重慶火鍋和金柚啤酒很配，相信金柚啤酒的市場潛力很大，剛來第一天就與采購商達成了采購意向。”張偉斯介紹，今年珍寶公司投資2000萬建設原漿金釀生產線，豐富金柚啤酒的產品種類。
一個細微的點往往能助力產品大賣。農交會上，廣東展區注重抓營銷中的細節點，從點出發，以點帶面，做活了產銷對接。“這個柚皮的食品非油炸，口感也很好，可以讓孩子放心吃。”不少市民在通美實業前品嘗了柚皮食品后，立刻下單購買，電商主管李偉介紹，本次參展，公司帶來了果醬、果片、果干、護膚品等柚果精深加工產品，美味又健康，不少市民和采購商體驗后很感興趣，已與上海和重慶的采購商搭上線，合力開拓市場。
“善美韶農”區域公用品牌、“萬綠河源”農產品區域公用品牌，在此次農交會上，廣東各地級市打造地域區域品牌意識非常強。紛紛試水以整體形象特裝展示區域品牌，統一窗口展示品牌整體形象，取得了不錯效果。農產品區域公用品牌展示的是一個地區區域特征和整體形象，對于提升區域知名度和區域形象，助力鄉村振興，推動產業發展具有積極作用，不僅能對自身優勢資源的價值整合和重塑，也是帶動農民脫貧致富、助力農產品銷得更旺的重大舉措。
產品的銷售除了過硬的品質、創意的營銷，最終落實到市場離不開物流的保障。“粵字號”農產品走向全國市場，郵政來幫忙。此次農交會，中國郵政集團公司設立了郵政專區展館，組織各省（市）郵政參展。梅州郵政公司積極參與此次活動，在廣東館充分展示宣傳梅州柚·梅縣金柚，受到川渝地區市民的廣泛關注。通過宣傳活動，充分推動梅州柚·梅縣金柚進入山城“重慶”等城市的消費渠道。
長期以來，中國郵政圍繞地方經濟社會發展，在郵政快遞服務、精準扶貧等領域作出了積極貢獻。近年來，梅州郵政中發揮物流網絡、人才技術等優勢，加大倉儲、車輛等投入與郵樂購電商站點建設力度，助力梅州柚等特色農產品在運輸、銷售上走上“快車道”，擴大銷售半徑，降低物流成本，減少運輸費用，增加農民收入，推動梅州鄉村振興和“三農”工作高質量發展。在郵政系統的幫助下，“粵字號”農產品正越銷粵好。
回首過去，“粵字號”農產品大放異彩；展望未來，“粵字號”農產品乘勢待發。伴隨著第十九屆農交落戶深圳，廣東將再次迎來農業農村高質量發展的契機！作為粵港澳大灣區的核心城市，國際化、數字化、市場化均走在全國前列，成就令人驚嘆！我們有理由期待，在深圳這座國際化的一線城市，農產品將更具市場范、國際范、品牌范、數字范。與此同時，在建黨100周年之際，在雙循環新發展格局之下，我們有理由相信，乘著農交會舉辦的東風，廣東農業發展將再次迸發新的活力，再上新的臺階，再創新的輝煌。
2021年11月，廣東深圳，世界的目光將再次聚焦這里！讓我們共同期待，這場農業農村現代化的盛會，這場農產品滿漢全席盛宴的到來！
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