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黔茶出山 走好高質(zhì)量發(fā)展之路

來源:本站 更新時間:2021-07-26

 

在貴州,茶葉是踐行綠色發(fā)展、培育生態(tài)產(chǎn)業(yè)的重要資源基礎(chǔ),同時也是貴州省12個農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一。今年是“十四五”開局之年,也是全面實施鄉(xiāng)村振興的起步之年,茶產(chǎn)業(yè)更是推進鄉(xiāng)村振興的重要支柱產(chǎn)業(yè)。截至2020年底,貴州茶園總面積已超過700萬畝,全國第一位,占全國總數(shù)的15.2%;全年茶葉總產(chǎn)量43.6萬噸、總產(chǎn)值約503.8億元。與此同時,去年貴州茶葉出口逆勢上揚,貴陽海關(guān)檢驗檢疫出口茶葉6577.7噸,貨值2.31億美元,貴州茶葉出口金額首次突破2億美元,茶葉出口金額位居全省出口農(nóng)產(chǎn)品第一。202011月召開的中國茶葉經(jīng)濟年會上,貴州有11個縣進入全國茶葉百強縣,其中,湄潭縣位居全國第一。

茶產(chǎn)業(yè)已成為貴州農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的重要力量,茶產(chǎn)業(yè)在助力脫貧攻堅、實現(xiàn)農(nóng)民致富方面發(fā)揮著重要作用。山地之上,茶產(chǎn)業(yè)正借助農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的東風(fēng)如火如荼,為了更好地促進貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大,要積極主動地把高質(zhì)量的發(fā)展要求落實在茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展過程中,把全省茶農(nóng)、茶莊、茶企的積極性和創(chuàng)造性凝聚到推進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展上來,使茶產(chǎn)品領(lǐng)域得以拓展,產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營得以實施,綠色化生產(chǎn)得以實現(xiàn),實現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

優(yōu)化主體,促進規(guī)模發(fā)展

貴州省在種植規(guī)模方面有了優(yōu)勢,下一步在產(chǎn)業(yè)經(jīng)營主體培育、發(fā)展方面,優(yōu)化經(jīng)營主體發(fā)展結(jié)構(gòu)顯得十分必要。首先,壯大龍頭企業(yè)發(fā)展主體。通過優(yōu)化資源配置,培育技術(shù)先進、企業(yè)結(jié)構(gòu)完善、輻射范圍廣的現(xiàn)代龍頭茶企,進一步提升龍頭茶企的產(chǎn)品品牌獨特性,從而帶動貴州茶區(qū)的影響力。其次,推行科研機構(gòu)、龍頭企業(yè)、合作社、農(nóng)戶多元經(jīng)營主體組合發(fā)展模式。以自主自愿原則構(gòu)建多方利益聯(lián)結(jié)共同體,發(fā)揮經(jīng)營主體自身發(fā)展優(yōu)勢,實現(xiàn)強強聯(lián)合、優(yōu)勢互補,使得貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展更加規(guī)模化、市場化。

堅守品質(zhì),夯實產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)

黔山秀水出好茶,由于獨特的地形特征和氣候資源,造就了貴州的優(yōu)質(zhì)茶葉。貴州茶產(chǎn)業(yè)若要走出一條高質(zhì)量發(fā)展的道路,必然要堅守綠色品質(zhì),確保茶葉質(zhì)量安全。近期,省人大常委會出臺的《貴州省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例》就茶樹種植及茶葉加工等方面作出規(guī)定,對于當(dāng)前全省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重要意義。從省級層面建立質(zhì)量安全保障體系,實現(xiàn)茶葉的標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化生產(chǎn);鼓勵及指導(dǎo)茶園建立茶葉質(zhì)量追溯體系,做好品種來源、除草施肥、病蟲害防治、采收、初加工、分級、包裝、運輸、倉儲相關(guān)生產(chǎn)信息記錄,做到來源可查、去向可究、責(zé)任可追;鼓勵茶產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)開展一系列質(zhì)量認(rèn)證體系;嚴(yán)格貫徹落實2015年以來貴州省制定的品牌茶葉產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和加工技術(shù)規(guī)程,穩(wěn)定提升茶葉品質(zhì)。

樹立品牌,提升茶葉競爭力

貴州省作為國內(nèi)第一的茶葉種植面積省份,但知名度高的茶葉品牌卻很少,產(chǎn)值過億的茶企也不多。事實上,這幾年貴州省茶葉品牌有了較大提升,但如“湄潭翠芽”“都勻毛尖”“瀑布毛峰”“遵義紅”等影響力仍停留在省內(nèi)輻射。未來加大力度提升茶葉品牌是全省茶產(chǎn)業(yè)的主攻方向之一。全省茶葉品牌都要主動融入“貴州綠茶”省公用品牌及“三綠一紅”區(qū)域公用品牌體系,積極參與省級大品牌及區(qū)域公用品牌行動計劃。鼓勵茶園基地與有規(guī)模、有實力的茶企進行對接,成為其專有茶園基地,提高省級大品牌及區(qū)域公用品牌使用授予企業(yè)數(shù)量。堅定不移守好綠色茶、干凈茶的底線和發(fā)展方向。鼓勵新型經(jīng)營主體參與“二品一標(biāo)”、歐標(biāo)等認(rèn)定;加大品牌產(chǎn)品的宣傳、推介,積極擴展線上、線下新的銷售渠道。此外,貴州省還可以建立全省范圍內(nèi)茶葉的品牌梯隊,吸引更多茶葉消費者,增強貴州省茶葉的競爭力,實現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)大省強省的目標(biāo)。

建好市場,暢通黔茶出山道路

近年來,貴州省茶產(chǎn)業(yè)推介會多次在南京、濟南、西寧等城市舉行,為貴州茶葉打入國內(nèi)市場奠定了基礎(chǔ)。2020年底,茶葉出口金額突破兩億美元,外國消費者正在逐步了解、品嘗、購買貴州茶葉。貴州省茶葉仍要全面搶占國內(nèi)外市場,增添產(chǎn)業(yè)發(fā)展新動能。首先,精準(zhǔn)施策國外市場。隨著國際茶葉市場的不斷調(diào)整,貴州茶葉未來出口國際市場,要有針對性地研究市場消費習(xí)慣,對照國際需求研發(fā)有針對性的出口產(chǎn)品。其次,有的放矢國內(nèi)市場。茶葉市場你爭我搶的局面下,貴州茶要有針對性地占領(lǐng)國內(nèi)市場。除嚴(yán)防死守茶葉質(zhì)量安全外,更要以價格、特色等優(yōu)勢參加各地目標(biāo)市場的博覽會、交易會等對接國內(nèi)市場。最后,多措并舉暢通茶葉渠道。在打開茶葉銷售渠道方面可以借助當(dāng)下流行的網(wǎng)絡(luò)銷售平臺,在天貓、抖音、快手等電商平臺直播帶貨;或是依托國內(nèi)外知名出口企業(yè),與上游形成緊密的利益聯(lián)結(jié)機制,加快貴州茶葉走出去步伐;或是借助東西部扶貧協(xié)作的東風(fēng),推動省內(nèi)各地茶葉生產(chǎn)基地與對口幫扶城市建立產(chǎn)銷對接和長效合作機制。統(tǒng)籌把握國內(nèi)外市場,從國內(nèi)到國外,從線上到線下對癥下藥,才能夠暢通黔茶出山的銷售渠道,使貴州茶葉飄進千家萬戶的杯中。

延長產(chǎn)業(yè),提升茶葉價值

基于全產(chǎn)業(yè)鏈視角,除去茶葉銷售業(yè)務(wù)以外,從茶葉生產(chǎn)的上中下游研究,構(gòu)建一個完整的產(chǎn)業(yè)鏈條,這樣就可以比部分各個發(fā)展具有更高的價值,提高茶產(chǎn)業(yè)附加值,也能夠成為貴州茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵一環(huán)。在產(chǎn)品研發(fā)方面,如以“貴州綠茶”為引領(lǐng),全面提升茶葉利用率大力開發(fā)研究抹茶系列產(chǎn)品,茶藕產(chǎn)品、保健品、茶飲奶茶、茶葉籽油等。在產(chǎn)業(yè)融合方面,立足于貴州省內(nèi)豐富的旅游資源,推進茶旅產(chǎn)業(yè)的雙向互動融合,打造一批集旅游、采茶、茶藝表演等于一體的茶園景區(qū),在無形中促進茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

高質(zhì)量發(fā)展是農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的內(nèi)在要求,是實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的必由之路,同時也給了貴州省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了新的機遇。貴州省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展要緊緊抓住自身產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢特征,不斷加強創(chuàng)新能力,優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),抓好茶葉質(zhì)量安全,做大品牌,做好市場,讓更多人喝上貴州好茶。

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