打造鄉(xiāng)土文化品牌 走出廣東特色發(fā)展之路
2019年，《廣東省實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃(2018—2022年)》明確提出“重塑鄉(xiāng)村文化生態(tài)”，強(qiáng)調(diào)要深入挖掘鄉(xiāng)村特色文化符號(hào)，盤(pán)活特色文化資源，走特色化、差異化發(fā)展之路。
如今，廣東正在實(shí)施鄉(xiāng)土文化品牌戰(zhàn)略，按照“一鎮(zhèn)一特色、一村一品牌”要求，充分發(fā)掘村鎮(zhèn)民間優(yōu)秀文化資源，著力打造一批文化名鎮(zhèn)、名村。以形神兼?zhèn)錇閷?dǎo)向，保護(hù)鄉(xiāng)村原有建筑風(fēng)貌和村落格局，把民族民間文化元素融入鄉(xiāng)村建設(shè)，重塑詩(shī)意閑適的人文環(huán)境和田綠草青的居住環(huán)境，重現(xiàn)原生田園風(fēng)光和原本鄉(xiāng)情鄉(xiāng)愁。
推動(dòng)鄉(xiāng)土文化建設(shè)卓有成效
羊城晚報(bào)記者了解到，廣東省文化和旅游廳近年來(lái)認(rèn)真貫徹落實(shí)鄉(xiāng)土文化建設(shè)相關(guān)工作，積極推動(dòng)廣東省鄉(xiāng)土文化振興工作取得明顯成效。隨著《廣東省鄉(xiāng)村旅游的提質(zhì)升級(jí)行動(dòng)實(shí)施方案》《文化和旅游業(yè)助推鄉(xiāng)村振興的工作方案》等政策措施相繼出臺(tái)，鄉(xiāng)村文旅發(fā)展裝上強(qiáng)力引擎。
2020年，廣東全省鄉(xiāng)村旅游接待人數(shù)達(dá)5.2億人次，鄉(xiāng)村旅游總收入達(dá)2200億元，直接或間接帶動(dòng)180萬(wàn)農(nóng)民收益的既定目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。而在剛剛過(guò)去的2021年中秋小長(zhǎng)假，打卡鄉(xiāng)村網(wǎng)紅景點(diǎn)、體驗(yàn)非遺文化、品嘗農(nóng)家美食、入住精品民宿等鄉(xiāng)村旅游體驗(yàn)，深受市民游客青睞。據(jù)統(tǒng)計(jì)，中秋假期僅廣州市接待鄉(xiāng)村游市民游客共計(jì)189.36萬(wàn)人次，占全市接待游客總量的45.79%。
與此同時(shí)，許多市縣將地域特色文化、民族民間文化、優(yōu)秀農(nóng)耕文化、傳統(tǒng)手工藝、優(yōu)秀戲曲曲藝等合理有效地融入鄉(xiāng)村旅游，推動(dòng)建設(shè)了一批旅游主題鮮明、旅游經(jīng)濟(jì)活躍、文化特色濃郁、空間品質(zhì)優(yōu)秀、旅游配套完善、凸顯全域引領(lǐng)、創(chuàng)建工作到位、發(fā)展思路清晰的旅游風(fēng)情小鎮(zhèn)。
廣東省文化和旅游廳先后評(píng)選出兩批共202個(gè)“廣東省文化和旅游特色村”。
2019年，廣東省文化和旅游廳還啟動(dòng)廣東省文物保護(hù)利用示范區(qū)創(chuàng)建工作。如今，開(kāi)平碉樓與村落文化遺產(chǎn)走出活化利用新路子，體驗(yàn)碉樓文化、鄉(xiāng)愁成為當(dāng)?shù)芈糜翁厣挥裟咸m寨依托豐富的文物資源，引入社會(huì)資本建設(shè)南江傳統(tǒng)文化特色小鎮(zhèn)，助力鄉(xiāng)村振興；南雄利用珠璣古巷等歷史資源，挖掘姓氏文化、紅色文化內(nèi)涵，相關(guān)研學(xué)活動(dòng)開(kāi)展得如火如荼……各個(gè)示范區(qū)的創(chuàng)建成效初現(xiàn)。
打造面向世界的嶺南文化名片
做好鄉(xiāng)土文化文章，將成為鄉(xiāng)村旅游和鄉(xiāng)村振興的新動(dòng)能。
2018年9月，首個(gè)“粵菜師傅”工作室在廣州市從化區(qū)城郊街西和村掛牌，共有23位粵菜名師進(jìn)駐，其中9人為廣州十大名廚，2人為廣東省勞動(dòng)模范，國(guó)家級(jí)烹飪裁判評(píng)審員占比三分之二。中華金廚獎(jiǎng)得主馬健雄表示，建立工作室，更重要的任務(wù)是對(duì)粵菜產(chǎn)品的研發(fā)，“有些從化農(nóng)莊的出品不輸廣州的大酒店，要互相學(xué)習(xí)，攜手把粵菜傳承發(fā)揚(yáng)光大。”
到2025年，廣東將在全省開(kāi)展“粵菜師傅”培訓(xùn)20萬(wàn)人次以上，直接帶動(dòng)60萬(wàn)人以上實(shí)現(xiàn)就業(yè)創(chuàng)業(yè)，把“粵菜師傅”打造成面向世界展示嶺南文化的亮麗名片。
作為我國(guó)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)大省，其他體現(xiàn)廣東鮮明地方特色與行業(yè)特點(diǎn)的非遺項(xiàng)目也大放異彩。美麗鄉(xiāng)村、非遺民俗等洋溢著地方及民間風(fēng)采的多元文化活動(dòng)，以前所未有的魅力吸引著現(xiàn)代都市居民。目前，廣東正如火如荼地圍繞全省各項(xiàng)非遺資源進(jìn)行文旅開(kāi)發(fā)建設(shè)，讓一度埋沒(méi)于民間的鄉(xiāng)土風(fēng)俗、古樸藝術(shù)、能工巧匠聲名鵲起，從乏人問(wèn)津的作品一舉成為眾人矚目的文化標(biāo)簽。
在文旅融合的大背景之下，廣東的鄉(xiāng)村民宿發(fā)展也步入快車(chē)道。廣東省文化和旅游廳率先頒布施行全國(guó)首個(gè)由省級(jí)層面出臺(tái)的政府規(guī)章文件《廣東省民宿管理暫行辦法》，印發(fā)《廣東省旅游民宿建設(shè)指引》《關(guān)于貫徹落實(shí)〈廣東省民宿管理暫行辦法〉的通知》，后又再次率先推出全國(guó)首個(gè)省域民宿品牌標(biāo)示，統(tǒng)一規(guī)范使用“廣東旅游民宿”標(biāo)示，啟用民宿管理建設(shè)系統(tǒng)，全力推動(dòng)旅游民宿合法經(jīng)營(yíng)和規(guī)范管理工作。
數(shù)說(shuō)
●2018年9月，首個(gè)“粵菜師傅”工作室掛牌。三年來(lái)，“粵菜師傅”工程在全省已累計(jì)開(kāi)展粵菜師傅培訓(xùn)12.3萬(wàn)人次，累計(jì)帶動(dòng)就業(yè)創(chuàng)業(yè)33.6萬(wàn)人
●全省現(xiàn)有中國(guó)歷史文化名鎮(zhèn)15個(gè)、中國(guó)歷史文化名村25個(gè)、廣東省歷史文化名村56個(gè)、中國(guó)傳統(tǒng)村落160個(gè)、廣東省傳統(tǒng)村落186個(gè)、全國(guó)鄉(xiāng)村旅游重點(diǎn)鎮(zhèn)3個(gè)、全國(guó)鄉(xiāng)村旅游重點(diǎn)村39個(gè)、廣東省文化和旅游特色村202個(gè)、廣東省旅游風(fēng)情小鎮(zhèn)50個(gè)
●廣東省已有聯(lián)合國(guó)教科文組織公布的人類(lèi)非遺代表作名錄項(xiàng)目4項(xiàng)、國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄165項(xiàng)、省級(jí)代表性項(xiàng)目701項(xiàng)；國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人132人、省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人837人
典型案例
郁南蘭寨村護(hù)好古建筑帶動(dòng)鄉(xiāng)村振興
在廣東省云浮市郁南縣文物保護(hù)利用示范區(qū)，規(guī)劃整體目標(biāo)為“保護(hù)南江文化遺產(chǎn)、打造嶺南文旅名片”。其中，蘭寨古村落示范片區(qū)域內(nèi)，有保存完好的明清時(shí)期青磚瓦木結(jié)構(gòu)大屋350多座。近年來(lái)，蘭寨成功打造了中國(guó)最美休閑鄉(xiāng)村、全國(guó)人文社會(huì)科學(xué)普及基地等多個(gè)文化品牌。
此外，還引入廣東南江田園文化旅游投資有限公司建設(shè)南江傳統(tǒng)文化特色小鎮(zhèn)，先后投入開(kāi)發(fā)資金2.51億元，已成功創(chuàng)建國(guó)家3A旅游景區(qū)等品牌。2019年共接待游客36萬(wàn)多人次。
在蘭寨村，有一家名叫“詩(shī)禮傳家”的文化展覽場(chǎng)所遠(yuǎn)近聞名，內(nèi)有南江古生物、南江古玉器、南江人民抗日戰(zhàn)爭(zhēng)、抗美援朝展示廳等十大系列展廳，藏品6萬(wàn)多件。展覽所隔壁還有一家南江絲綢文化館。
在郁南縣，還能欣賞到連灘鎮(zhèn)的禾樓舞、連灘飄色和橫經(jīng)席，它們均被列入非遺。
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