特色果品亮眼 優質果業吸金
“去年每畝栽植166棵五代嘎啦蘋果新品種，今年畝產蘋果500多公斤，畝收益達3000多元，而且明年、后年的蘋果已被武漢、北京的超市訂購一空。”10月14日，在運城市臨猗縣北辛鄉東卓村的現代蘋果產業示范基地里，負責人李志高滿心歡喜地說。
如今在運城，以“新品種、新技術、新模式、新主體、新裝備”為特色的果品產業示范基地隨處可見，“綠色化、標準化、特色化、優質化、融合化”的區域特色初具規模。
作為正打造現代農業強市的運城，廣袤田野上那一片片“特”“優”新果園，正播下了農民增收、鄉村振興的新希望。
轉型創新，特色化果業為農民減負
河東大地，249萬畝果園，從櫻桃、桃、冬棗、早熟蘋果到金秋十月的葡萄、酥梨、山楂等各色水果，一年三季，枝頭染翠，萬樹搖紅。運城，是名副其實的北方百果園。
果業支撐著運城農業，支撐著果農的錢袋子。目前，全市果品年產量593萬噸，年產值192億元，占全市農業總產值的39%。
只有“果樹品種改優、果園土壤改良、綠色高效發展”，才能推動果業高質量轉型蹚新路開新局，才能為農民持續增收、鄉村產業振興不斷注入新的動力。
運城果業發展一直緊盯國內外市場的“鼓點”，轉型節奏時時“刷新”。
近年來，他們又緊緊扭住省委、省政府“南果”發展戰略，突出“特”“優”，通過實施以“新品種、新技術、新模式、新主體、新裝備”的“五新”果園為主要內容的改革，推動運城蘋果進入現代化發展的快車道。
走進萬榮縣的國家現代蘋果產業（賈村）示范基地，記者看到，一棵棵矮化自根砧的果樹迎來了頭一年掛果期。紅彤彤的蘋果掛滿枝頭，點綴在美麗的田園風光之中。
果園里的“硬件”設施令人耳目一新：一根根高低一致的混凝土柱桿，一排排整齊劃一的噴灌管道，一塊塊嚴嚴實實的黑色條塊園藝地布，錯落有致地串聯在一行行緋脆和秋映等新品種蘋果樹前……
“這些果園采用的是現代蘋果矮砧集約栽培六項技術，包括以高紡錘形樹形為主的簡化修剪技術、以生草覆草為主的生態果園建設技術、以滴水灌溉平衡（配方）施肥為主的水肥一體化技術、以機械施肥除草打藥為主的宜機化管理技術、以綠色防控為主的病蟲害防控技術、以藥劑疏花疏果及果實免套袋為主的簡約栽培技術等，實現‘抗重茬、雙脫毒、免套袋、少拉枝、宜機化、早豐產’。”果樹研究員郝淑英說。
“‘五新’果園最大的優勢，是便于機械操作、減少用工成本，把果農從繁重的體力勞動中解放出來，受到了廣大果農的普遍歡迎。”
目前，運城已全面加快百萬畝果園提檔升級工程，累計培訓果農10萬人次，在臨猗、萬榮、新絳、平陸、芮城等縣創建標準果園100多處，通過實施高接換優、增施有機肥、病蟲害綠色防控等老果園改造技術，建成了6萬畝標準化示范園區。發放“南果貸”160億元，扶持了鹽湖區鳳梧水果種植專業合作社、臨猗縣敏霞蘋果種植專業合作社、新絳縣慶云果蔬種植專業合作社、山西舜鄉阿霞紅櫻桃專業合作社等一批國家級合作社和示范園。
“我們的‘五新’果園示范園，豐產期畝產達4000公斤，產量超過普通蘋果的20%，價格更是翻倍。”示范基地負責人通過算賬道出了果業“特”“優”發展實實在在的好處。
“下一步，我們還將積極實施‘南果’戰略，大力發展品質果業、品牌果業、誠信果業，加快運城果業大市向現代果業強市轉變。”運城市果業發展中心主任潘建祖說。
科技先行，智慧化果業為農民增收
9月23日，家住西安市雁塔區育才路的張先生悠閑地坐在家里，他隨手拿起手機，察看自己在老家臨猗縣豆氏村認領的蘋果樹生長情況。
同時，在相隔250多公里的世界蘋果最佳優生區萬榮縣賈村鄉，果農賈齊民也笑了。他沉浸在“互聯網+”高科技帶來的變化中，只要在手機App軟件上輕輕一點，澆水、噴肥、打藥這些農活全都是自動化。
“特”“優”興果，科技先行。在現代果業發展中，運城堅持把“互聯網+”作為帶動現代果業發展的戰略性基礎性工作，圍繞“土、肥、水、機、綠、銷”重點發力，融合推進智慧果業發展。
在臨猗縣北景鄉西里村的智慧果業技術集成中心，整個園子里竟看不到一個果農。“有了物聯網技術，蘋果種植都靠信息化智能監控系統，我一個人就可以同時管理上百畝果園。”園主王社民拿著手機說。記者看到，智慧果園，完全把物聯網技術與標準化生產相結合，運用果業智能監控系統，打造了智能高效水肥一體灌溉、農藥自動噴灑、實時氣象和土壤信息記錄以及全程視頻監控四大系統。“這樣的技術在我的園里已應用3年多了，便捷實用，特別輕松。”
隨著智慧果業的發展普及，手機已成了現代農民的“新農具”。如今，全市通過在果業生產中推行“互聯網+”技術，助力果業生產管理實現了自動化、精細化、現代化。
萬榮縣惠民果業種植農民專業合作社200畝富硒蘋果，通過發展智慧果業，統一種植管理、施肥銷售，蘋果價格比其他蘋果高15％，每畝增收600元以上。
鹽湖區運用“互聯網+”技術，通過現代農業托管服務公司的無人機技術，幫果農們智慧化授粉，解決了梨樹授粉時間短、任務重、勞動強度大、人工費用高的“頭疼事”。
智慧果業掌上打理，一鍵啟動運城高質量果業發展的“云”端。
品牌引領，現代化果業為農業添彩
品質支撐，誠信為本，品牌為王。
2017年，運城公開發布“運城蘋果”品牌，在對外推介、產品包裝和廣告宣傳上統一口徑、統一商標、統一包裝。公布了“運城蘋果”的生產標準，塑造過硬的果品品質。
在“運城蘋果”區域公用品牌的引領下，運城果業構建起“區域公用品牌+縣（市、區）產地+企業商標”模式，通過“母雞帶小雞”的方式，帶動轄域內各子品牌發展，各縣（市、區）和企業的品牌均以子品牌的形式出現，形成“母子品牌”的運作模式，使運城果業發展邁進品牌時代。
目前，運城已建成了臨猗蘋果、絳縣山楂、鹽湖酥梨、新絳大桃等10多個國家、省級特優區。平陸玉露香梨、臨猗冬棗、永濟陽光玫瑰葡萄……這些“特”“優”品種，在國內外市場的影響是響當當的。在北京新發地等全國各地的大型批發市場，運城水果都占據一席之地。
運城水果品牌越來越有“國際范”，每年吸引俄羅斯、哈薩克斯坦、孟加拉國等50多個國家的外賓外商以及全國各地的客商在運城購銷果品。蘋果、梨、葡萄、桃、櫻桃等10余種果品和一些農產品出口到75個國家和地區，年出口量30多萬噸，占到山西省的80%以上。
品牌興農、品牌富農、品牌強農。運城水果品牌從無到有、由小到大，日益變強，帶動起區域果品產業規模化發展。
尤其是連續五屆的國際果品交易博覽會，架起運城果業對外開放的橋梁，引導果農開拓視野、更新觀念，不斷增強品質、品牌、誠信意識。
10月15日，以“果蔬運城·香飄世界”為主題的第六屆山西（運城）國際果品交易博覽會在萬榮縣黃河農耕文明博覽園啟幕。這又是一次廣大果農、國內外果商、果業專家齊聚河東謀發展的盛會。
“南果”戰略風正勁，“特優”發展正當時。運城果業正不斷向著新的目標邁進。運城果業必將為鄉村振興、全面推進農業農村現代化增強動力。
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