滇味“名果” 大有可為——從一場宣傳推介活動(dòng)看云南水果產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與未來
10月23日，云南省打造世界一流“綠色食品牌”工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室和云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳共同舉辦的云南‘10大名果’宣傳推介活動(dòng)中，深圳百果園實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司董事長余惠勇這樣評(píng)價(jià)，“云南什么水果都能種，什么水果都能種到最好”，“花果飄香”微信公號(hào)主創(chuàng)清揚(yáng)也表示，“中國有兩個(gè)水果產(chǎn)區(qū)，一個(gè)是云南產(chǎn)區(qū)，一個(gè)是其他產(chǎn)區(qū)”。
兩位業(yè)內(nèi)知名人士的評(píng)價(jià)，雖不乏溢美之詞，但背后也折射出云南在水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。云南立體性的高原低緯地理氣候，不僅可以實(shí)現(xiàn)水果的四季生產(chǎn)、周年供應(yīng)，而且還造就了這里水果的甜美口感與優(yōu)秀品質(zhì)，也讓許多果種與其他產(chǎn)區(qū)相比具有明顯的上市時(shí)間差。
在推介活動(dòng)中，曲靖佳沃現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理崔興國介紹說，在曲靖，公司利用海拔差異來調(diào)整產(chǎn)品的產(chǎn)出期，可以很好地銜接市場的時(shí)間窗口。目前，已經(jīng)探索出了高海拔露地種植和低海拔基質(zhì)栽培兩大模式，2018年至2020年間已經(jīng)發(fā)展到了8000畝，產(chǎn)出的藍(lán)莓品質(zhì)獲得了很好的市場反饋。
得益于氣候條件等特殊優(yōu)勢(shì)，再加之政策支持與推動(dòng)，近年來，褚橙、蒙自石榴、麗江金芒果等云南本土水果企業(yè)快速發(fā)展，搶灘國內(nèi)市場。此外，又有美國Driscoll's、聯(lián)想佳沃集團(tuán)、陜西海升集團(tuán)、浙滇農(nóng)業(yè)等國內(nèi)外一流果業(yè)企業(yè)進(jìn)軍云南，氣氛異常熱烈。
云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳廳長謝暉表示，云南獨(dú)特的地理氣候和資源優(yōu)勢(shì)，以及有限的土地資源和與重點(diǎn)消費(fèi)市場相對(duì)較遠(yuǎn)的交通距離等條件，使得云南水果有基礎(chǔ)、有條件走向中高端。因此，云南必須堅(jiān)持做好品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造“三品”文章，推進(jìn)水果產(chǎn)業(yè)全鏈條提質(zhì)增效，走出一條“人無我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我特”的“云果”產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。
尋找這樣的一條路，其實(shí)三年前云南就在更高層面上有了戰(zhàn)略謀劃。
2018年，云南省委、省政府作出打造世界一流“綠色食品牌”的決策部署，作為其重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)之一的云南水果產(chǎn)業(yè)也得到了政策的加持。“10大名果”正是云南打造世界一流“綠色食品牌”評(píng)選表彰“10大名品”其中的一個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。
經(jīng)過3年多的時(shí)間，云南水果產(chǎn)業(yè)不論從規(guī)模、產(chǎn)量還是產(chǎn)值，抑或是產(chǎn)業(yè)鏈延伸，帶動(dòng)果農(nóng)增收效應(yīng)，都邁出了跨越式發(fā)展的關(guān)鍵一步。可以說，“10大名果”企業(yè)已經(jīng)成為云南水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的潮頭，并堅(jiān)定地向中國乃至世界一流扎實(shí)邁進(jìn)。
相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2020年，云南水果種植面積達(dá)到1150萬畝，產(chǎn)量1102萬噸，產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值893億元；水果產(chǎn)業(yè)省級(jí)及以上龍頭企業(yè)達(dá)到113家；獲得水果產(chǎn)業(yè)綠色、有機(jī)、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志累計(jì)認(rèn)證達(dá)到777個(gè)；連續(xù)4年舉辦的名品名企評(píng)選表彰，16戶企業(yè)榮獲“十大名果”； 水果出口額達(dá)到26.5億美元，占到全省農(nóng)產(chǎn)品出口額50.9%。
在談及“云果”產(chǎn)業(yè)的前景時(shí)，與會(huì)專家學(xué)者、企業(yè)家一致認(rèn)為，“云果”產(chǎn)業(yè)未來大有可為。
中國工程院院士張福鎖說：“我們遇上了一個(gè)好時(shí)代，全國人民都希望吃到好水果，這為云南水果產(chǎn)業(yè)提供了無限的機(jī)會(huì)；我們來到了一個(gè)好地方，從90年代開始在云南做農(nóng)業(yè)科研工作，到今天褚橙科技小院落地，技術(shù)將為云南水果產(chǎn)業(yè)提供最強(qiáng)大支撐；我們是一群特殊的人，有情懷的農(nóng)民、科技工作者和企業(yè)家，必將打造出最棒的水果產(chǎn)業(yè)。”
清揚(yáng)則用親身經(jīng)歷的事情與身邊從事水果種植的朋友的案例來印證，未來，云南水果產(chǎn)業(yè)通過新產(chǎn)區(qū)的開拓、新品種的開發(fā)、新技術(shù)的研發(fā)以及新的營銷方式，將云南水果不同產(chǎn)季、不同品質(zhì)；不同感觀、不同口感；不同服務(wù)、不同標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品差異化進(jìn)一步放大。甚至他還認(rèn)為，可以像投資股票一樣，在云南投資農(nóng)業(yè)。
從政策層面看，云南早已對(duì)“十四五”期間水果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進(jìn)行了規(guī)劃與布局。云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長左榮貴告訴記者，“十四五”云南將圍繞建設(shè)全國中高端水果供應(yīng)基地、面向南亞東南亞的水果貿(mào)易中心的目標(biāo)，進(jìn)一步優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，通過強(qiáng)化科技支撐、不斷提升采處水平，加快推進(jìn)品牌建設(shè)等工作，推動(dòng)水果產(chǎn)業(yè)向高質(zhì)量發(fā)展前行。
從市場層面看，市場是促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的決定性力量，龍頭企業(yè)更是云果產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的引領(lǐng)者、行穩(wěn)致遠(yuǎn)的實(shí)干者、帶農(nóng)富農(nóng)的擔(dān)當(dāng)者。云南將引導(dǎo)鼓勵(lì)對(duì)主要果種和特色果種進(jìn)行全產(chǎn)業(yè)鏈布局，積極扶持果業(yè)龍頭企業(yè)組建品牌企業(yè)聯(lián)盟或企業(yè)聯(lián)合體，強(qiáng)化行業(yè)自律，促進(jìn)資源共享，共同拓展市場。
雖然未來可期，但也必須直面當(dāng)前產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題。梳理10多位企業(yè)家的發(fā)言，不外乎以下幾個(gè)問題，一是耕地“非糧化”政策帶來的影響；二是缺乏有效抵押物帶來的融資難題；三是沒有抱團(tuán)優(yōu)勢(shì)難以形成核心競爭力；四是本土企業(yè)技術(shù)、經(jīng)營類人才依舊缺乏。
對(duì)于這些問題，一些專家和業(yè)內(nèi)人士也有不同的見解。余惠勇認(rèn)為，當(dāng)前的耕地“非糧化”政策未必是不利的。要立足長遠(yuǎn)，只有保護(hù)好腳下的土地，水果產(chǎn)業(yè)的這個(gè)飯碗才能端上幾十年甚至幾百年，否則也就是三五年的光景。同時(shí)，他也建議，保護(hù)耕地結(jié)合實(shí)際進(jìn)行政策創(chuàng)新。
融資難題向來都是企業(yè)發(fā)展的痛點(diǎn)，尤其是農(nóng)業(yè)企業(yè)。不過，近年來，云南省打造世界一流“綠色食品牌”工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室和云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳已經(jīng)攜手建設(shè)銀行、云南農(nóng)擔(dān)尋求破解這一難題的方式。2019年，“一部手機(jī)云企貸”正式上線，并在紅河州蒙自市和開遠(yuǎn)市進(jìn)行試點(diǎn)。截至2020年12月末，累計(jì)授信76.3億元，貸款余額58.26億元。
建設(shè)銀行云南分行公司業(yè)務(wù)部副總經(jīng)理張志文表示，目前“一部手機(jī)云企貸”已經(jīng)開發(fā)了土地承包經(jīng)營權(quán)抵押貸、設(shè)施農(nóng)業(yè)貸、專利權(quán)抵押貸等金融產(chǎn)品。
此外，在推介活動(dòng)期間，由張福鎖領(lǐng)銜的褚橙科技小院落地玉溪新平褚橙種植基地，為這里帶來了強(qiáng)大的技術(shù)和智力支持。新平褚氏農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理褚一斌說：“相信褚橙科技小院一定能幫助企業(yè)在種植技術(shù)上實(shí)現(xiàn)提升與突破，在更好服務(wù)企業(yè)的同時(shí)也能幫助當(dāng)?shù)毓r(nóng)更新技術(shù)，提高收入。”
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