胡曉云院長、王東升副院長受邀出席第二屆（2025）畜產品品牌培育大會并做主題演講
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5月19日，第二屆（2025）畜產品品牌培育大會在青島召開。胡曉云院長、王東升副院長受邀出席第二屆（2025）畜產品品牌培育大會并做主題演講。胡曉云院長以“提升三大核心要素，締造畜牧品牌競爭力”為主題，詳細闡述了品牌價值、品牌聲譽和品牌文化力的理論模型和對畜產品品牌競爭力提升的重要意義。王東升副院長以“突圍之路，畜產品品牌市場化打法”為主題，分享了新消費時代下的品牌建設的實踐和方法論。為畜產品品牌發展提供了有效的理論指導和打法借鑒。
胡曉云院長、王東升副院長受邀出席第二屆（2025）畜產品品牌培育大會并做主題演講
5月19日，第二屆（2025）畜產品品牌培育大會在青島召開。大會由中國畜牧業協會主辦，中國畜牧獸醫報社·中畜傳媒·中國畜產品加工研究會支持，浙江大學CARD中國農業品牌研究中心智力支持。
浙江大學CARD中國農業品牌研究中心主任、浙江永續農業品牌研究院院長胡曉云受邀出席大會，并做“提升三大核心要素，締造畜牧品牌競爭力”的主題演講。
胡曉云院長在大會上做主題演講
在首屆（2024）畜產品品牌培育大會上，胡曉云院長就已提出畜產業應加強品牌意識、促進品牌賦能，并從差異競爭理念、消費立場理念、投入產出理念、品牌生態理念、創新賦能理念、多元價值理念、品牌權益理念、持續發展理念等全方位、立體維度對科學的品牌理念進行了分享解讀。
本次大會，胡曉云院長進一步講解了品牌打造的目的，通過提升品牌三大核心要素，來締造畜牧品牌競爭力。品牌三大核心要素分別是品牌價值、品牌聲譽和品牌文化力。
品牌價值昭示未來盈利能力。品牌價值體現了一個品牌獨立的經濟價值、未來的盈利能力，在企業兼并、交易過程中，能夠直接轉化為現金流。品牌價值不僅標示了一個品牌的經濟指標，同時標示了一個國家的競爭力。
自2008年起，胡曉云團隊就專注于中國農業區域公用品牌的品牌價值研究，并自主研發了“中國農產品區域公用品牌價值評估模型”（CARD模型1）和“中國農產品企業產品品牌價值評估模型”（CARD模型2），采用科學、系統、量化的方法，通過對品牌持有單位、消費者、專家、大眾傳媒、新媒體平臺等眾多對象進行多方調查研究，對品牌價值進行評估，為各地、各企業品牌建設的資源配置與戰略決策，提供科學、客觀、中立的專業參考依據。
2009-2025十七年間，浙江大學CARD中國農業品牌研究中心主持的中國農業品牌價值評估持續進行，重點關注茶葉、果業等產業領域。期待畜牧業品牌開展品牌價值評估，用世界通用的品牌語言，發現中國畜牧業的品牌價值現狀和品牌管理問題。
品牌聲譽是一個品牌未來的制勝法寶。品牌聲譽，本質上來自于消費者的心聲，是消費者的感知、偏好、行為、口碑。
自2019年起，胡曉云團隊借助國際上品牌聲譽的文獻基礎，自主開發“中國農業品牌聲譽評價”理論模型，并首次開展了“中國地理標志農產品區域公用品牌聲譽評價”，截至目前，該課題已持續開展了5年，旨在通過研究，推動中國地理標志產品、地理標志商標的品牌化進程。
“2024中國地理標志農產品區域公用品牌聲譽評價報告”于2025年第3期的《中國品牌》雜志發表。報告所評價的品牌總數共計4700個，畜牧品牌共計650個，產品覆蓋雞、羊、豬、牛、蜂、鴨、鵝等品類，品牌數量僅次于果品和蔬菜，占評價總量的13.83%。
胡曉云院長還發布了“2024中國地理標志農產品（畜牧）品牌聲譽TOP100”。該評價結果經過浙江大學CARD中國農業品牌研究中心、浙江永續農業品牌研究院、浙江芒種品牌管理集團嚴格評定，匯聚了全國最具聲譽和影響力的畜牧品牌。
品牌文化力是品牌溢價的重要保障。品牌文化力是指品牌文化對品牌競爭力的作用或影響力，也是品牌謀求永續生存和發展的驅動力。品牌文化力是一個品牌的精神特質、靈魂、核心內生動力，是差異化競爭優勢的重要構成因素，是品牌的巨大財富。
胡曉云團隊基于二十多年來對于中國區域公用品牌的相關研究成果，根據對國內外有關品牌、區域文化、區域文化力、品牌文化力、區域公用品牌等方面的眾多文獻研究，構建了“中國區域公用品牌文化力指數”理論模型、指標體系與計算方式，并應用于茶業等產業的文化力研究評估。
中國畜牧業區域公用品牌具有獨特的產業（品類）文化特征。它體現了品類文化獨特性：涵蓋了牛、羊、豬、雞、蜂、鴨、鵝等多品類的豐富性，蘊含了烹飪技藝和象征寓意。它體現了品牌文化獨特性：呈現出不同品類文化與企業文化的整合品牌文化價值觀。胡曉云院長建議中國畜牧業協會，開展中國畜牧品牌文化力指數研究。
大會上，浙江兆豐年文化產業發展有限公司總經理、浙江永續農業品牌研究院副院長王東升做“突圍之路，畜產品品牌市場化打法”的主題演講。
王東升副院長在大會上做主題演講
王東升副院長提出，畜產品品牌在市場化運作的打法中，首要關注點在于市場變化，而對消費需求的把控尤為關鍵。當面臨供應過剩的情況時，我們應將目光更多地投向增量市場，緊密跟隨新消費趨勢。同時，挖掘 “老品新作” 的潛力，即對老產品進行創新，開發出新的吃法、喝法，以全新的形態去對接當下不斷涌現的新的需求，從而在市場競爭中尋求新的突破與發展機遇。
在人貨場的商業邏輯下，新消費需求的出現促使我們聚焦產品（內容），聚焦在地化表達。新消費需求不再局限于傳統的生產生活物資供應，而是延伸至體驗服務。如今，年輕人并非不愛吃肉、喝酒、喝茶，而是對傳統方式的吃肉、喝酒、喝茶不感興趣，這反映出消費趨勢的改變，為市場發展提供新的方向。
王東升副院長還以錫林郭勒羊、潮汕牛肉、神仙大農等多類型的區域公用品牌為案例，闡述了品牌市場化經營中，需依據產品特性與市場需求精準定位，優化供應鏈、創新產品與營銷模式，并借助地域文化提升附加值，以實現品牌價值的全方位提升與可持續發展。為畜產品品牌發展提供借鑒。
